{"product_id":"gyuto-chef-knife-210-mm-hashi-classic-collection","title":"Colección Hashi Classic - Cuchillo Chef Gyuto - 21cm","description":"\u003cp\u003eHaga clic\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=nnEMC7Si7vY\" target=\"_blank\"\u003eaquí\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003epara ver el vídeo de presentación del producto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuchillo Chef Gyuto 21 cm - Colección Hashi Classic\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl Gyuto (牛刀), que significa \"cuchillo para carne\" en japonés, es el equivalente a un cuchillo de chef, ágil y bien equilibrado para un agarre cómodo, capaz de cortar todo excepto huesos y alimentos congelados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn híbrido entre un perfil de hoja japonés y alemán, el Gyuto tiene una curvatura ligeramente redondeada que permite un movimiento de balanceo para picar y rebanar sin esfuerzo, mientras que su punta más baja facilita el corte de precisión.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Hecho en Seki, Japón\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Acero inoxidable de molibdeno ultraafilado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Resistente al óxido\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Dureza HRC: 57 +\/-1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Peso: 160 gramos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Longitud de la hoja: 20 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Largo total del cuchillo: 33 cm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Espiga completa para mayor durabilidad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* mango de madera de pakka perfectamente equilibrado para mayor comodidad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e* Caja de regalo sin plástico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*Garantía de por vida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl acero inoxidable japonés de molibdeno, gracias a su contenido de carbono superior al promedio, ayuda a que la hoja mantenga su filo por más tiempo que los cuchillos comunes. La adición de cromo a la aleación de acero hace que la hoja sea inoxidable y fácil de usar y mantener.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricado en Seki, la capital de los cuchillos de Japón conocida mundialmente por sus hojas de alta calidad y 800 años de experiencia en herrería, cada cuchillo Hashi es un símbolo de artesanía culinaria minimalista y ofrece una experiencia de corte tan refinada como funcional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHASHI - la nueva colección de KOTAI\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDespierta tu creatividad en la cocina con la nueva colección de cuchillos Hashi (橋, puente) de KOTAI. Esencial, accesible y diseñada para facilitar el mantenimiento, esta gama encarna la simplicidad, ideal para los apasionados de la cocina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricados en Seki, la capital japonesa de la cuchillería reconocida mundialmente por sus hojas de alta calidad y el saber hacer de sus herreros desde hace 800 años, cada uno de los cuchillos es un símbolo de la artesanía culinaria minimalista y ofrece una experiencia de corte tan refinada como funcional.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSiguiendo el tema de su lema “Un puente para ir más allá”, la colección Hashi se inspira en las diferentes formas que adopta el agua y aplica esta alegoría del “agua que se relaciona con su entorno” en todos sus cuchillos para resaltar su versatilidad. Por lo tanto, está disponible en tres ediciones distintas: Classic, Tsuchime y Damascus, cada cuchillo de los cuales está cuidadosamente diseñado para ofrecerle una experiencia única adaptada a sus diferentes necesidades culinarias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGama clásica Hashi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa gama Hashi Classique ofrece cuchillos japoneses forjados en acero inoxidable molibdeno, fáciles de afilar y ergonómicos para el uso doméstico diario.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSu hoja sencilla, elegante y minimalista, combinada con un mango de madera de pakka negra, representa la vista aérea de un río tranquilo que refleja un cielo despejado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56217314558331,"sku":"KT-JP-HS-CL-GT210","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/1-KT-JP-HS-CL-GT210.jpg?v=1776943829","url":"https:\/\/thebradery.com\/es\/products\/gyuto-chef-knife-210-mm-hashi-classic-collection","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}