Coltello Utilitario - Yakumoto
Prezzo consigliato dal fornitore in Francia nel 2026
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Descrizione
Collezione Chef Yakumoto
Scopri la nostra collezione di coltelli Chef Yakumoto in acciaio damasco di alta qualità. Ti invitiamo anche a scoprire uno stile diverso con il coltello multiuso - Chef Tanaka nella colorazione Terra di fuoco.
La Serie Yakumoto è una serie professionale destinata a chi cerca soprattutto tagli precisi e netti nell’uso dei propri coltelli. Dal coltello da chef al coltello multiuso, la collezione Yakumoto soddisferà tutte le tue esigenze.
Ogni coltello Yakumoto con lame damascate è prodotto in Asia per offrire una qualità superiore. Il design particolare di questa collezione conferisce una vera identità ai tuoi coltelli.
Più piccolo del coltello da Chef, il coltello utilitario è perfetto per i lavori di precisione. Vi permetterà di realizzare tagli netti e sottili.
Coltello multiuso-
Materiale della lama: Acciaio damasco San Mai 10CR15 CoMoV - 67 strati
Materiale del manico: G10 e carbonato di magnesio - Durezza dell'acciaio: 60±2 HRC
- Peso: 127 g
Composizione e cura
Lama in acciaio damasco 90Cr18MoV forgiato in 67 strati, durezza 60±2 HRC – manico in fibra nera
Consigli per la manutenzione:
Lavare a mano con acqua e sapone, asciugare subito con un panno morbido, non mettere mai in lavastoviglie. Affilare non appena il filo perde affilatura (con un acciaino o un affilacoltelli), tagliare su un tagliere in legno, non usare il filo della lama per spostare gli alimenti. Manici in legno: asciugare bene prima di riporre.
Dimensioni
Lunghezza della lama: 12,3 cm
Altezza della lama: 2,5 cm
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