Confettura di albicocche e lavanda

Dimenticate le solite colazioni. Questa confettura di albicocche e lavanda racchiude il sole cocente in un vasetto di vetro. Le albicocche del Sud della Francia, mature e dolci, sono quasi troppo perfette per essere vere. Poi arriva la lavanda, delicata ma persistente, sgranata con cura a mano: un dettaglio apparentemente innocente che nasconde una pazienza quasi inquietante. Spalmatela sul pane tostato o su un croissant appena sfornato per una dolcezza a doppio taglio, insieme rassicurante e pericolosamente irresistibile.

Scoprite la nostra deliziosa ricetta del crostino con formaggio di capra e confettura di albicocche e lavanda.

Confiture Parisienne ha creato la collezione di confetture "I Duetti".

Ricette che combinano due "sapori": un frutto e una spezia, come “Arancia e vaniglia”, oppure un frutto e un fiore, come "Lampone e violetta", “Fragola e fiori di ciliegio”, “Ribes nero e gelsomino” o "Albicocca e lavanda", e perché no, anche due frutti, come "Fragola e rabarbaro".

Ricette che vi faranno (ri)scoprire i grandi classici, ma con quel piccolo "tocco" in più.

E anche per questa collezione, molta più frutta che zucchero, zucchero di canna non raffinato e cotture in piccole quantità nel nostro laboratorio nel cuore di Parigi.

Vasetto da 250 g.

Prezzo/kg: 51,60 €