Confettura di albicocche e lavanda

Dimenticate le solite colazioni. Questa confettura di albicocche e lavanda racchiude in un vasetto di vetro il sole cocente. Le albicocche del Sud della Francia, mature e dolci, sono quasi troppo perfette per essere vere. Poi arriva la lavanda, delicata ma tenace, sgranata minuziosamente a mano: un dettaglio che sembra innocente, ma nasconde una pazienza quasi inquietante. Spalmatela sul pane tostato o su un croissant appena sfornato per una dolcezza a doppio taglio, rassicurante e pericolosamente irresistibile.

Scoprite la nostra deliziosa ricetta delle fette di pane con formaggio di capra e confettura di albicocche e lavanda.

Confiture Parisienne ha creato la collezione di confetture «I Duo».

Ricette composte da due "sapori": un frutto e una spezia, come «Arancia e vaniglia», oppure un frutto e un fiore, come "Lampone e violetta", «Fragola e fiori di ciliegio», «Ribes nero e gelsomino» o "Albicocca e lavanda", e perché no anche due frutti, come "Fragola e rabarbaro".

Ricette che vi faranno (ri)scoprire i grandi classici, ma con quel piccolo "tocco" in più.

E, come sempre per questa collezione, molta più frutta che zucchero, zucchero di canna non raffinato e cotture in piccole quantità nel nostro laboratorio nel cuore di Parigi.

Vasetto da 100 g.

Prezzo/kg: 65 €