Confettura di castagne, pere e fava tonka

La confettura dai sapori autunnali

Ecco una confettura che fa rimpiangere di non trovarsi in autunno, sulle rive nebbiose della Senna. Ricca di sfumature sottili e consistenze delicate, evoca i colori tenui e caldi dell’estate indiana. La castagna dona la sua consistenza finemente vellutata, la pera sprigiona una freschezza delicata e profumata, mentre la fava tonka diffonde il suo aroma caldo e solare.

Da gustare, idealmente, avvolti in un plaid su una vecchia panca di pelle rossa, immaginando di passeggiare nei viali segreti di Versailles in compagnia del fantasma sognante di Maria Antonietta. O, più semplicemente, in una mansarda parigina, cullati dal dolce rumore della pioggia sui tetti di zinco.

Vasetto da 100 g.

Prezzo/kg: 69 €