{"product_id":"fauchon-cuisson-9171630","title":"Hiro - Gam'Hotel - Coltello per salmone o prosciutto - Lama da 38,5 cm - Nero\/Rosso","description":"\u003cp\u003e· Coltello per salmone o prosciutto con lama alveolata da 38,5 cm, di cui 25 cm di lama\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e· Lama in acciaio satinato 420J2, affilatura eccezionale, flessibilità e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e· Durezza 52-53 HRC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e· Manico in ABS (acrilonitrile butadiene stirene)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-elevata resistenza alla trazione e agli urti;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-eccellente resistenza alla fatica;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-ottima resistenza agli agenti chimici;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-eccellente stabilità dimensionale;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-buone caratteristiche di isolamento elettrico;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-buona resistenza allo scorrimento viscoso;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-basso coefficiente di attrito e ottima resistenza all'abrasione;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-ampio intervallo di temperatura di utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLama in acciaio SS 420J2. Durezza dopo rinvenimento: 52-53 HRC. Questo acciaio è utilizzato nella realizzazione di coltelli da immersione di alta gamma per la sua grande resistenza meccanica e soprattutto all'ossidazione. Buona affilatura. \u003c\/p\u003e","brand":"Fauchon Cuisson","offers":[{"title":"38,5 cm","offer_id":56465332404603,"sku":"9171630","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/studio-15439052013947-6e929d12.jpg?v=1790179018","url":"https:\/\/thebradery.com\/it\/products\/fauchon-cottura-9171630","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}