Set Di 7 Coltelli Giapponesi - Kyoto
Set Di 7 Coltelli Giapponesi - Kyoto
Prezzo consigliato dal fornitore in Francia nel 2026
Il prezzo di riferimento con cui viene confrontato il prezzo di vendita di The Bradery è uno dei seguenti:
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Descrizione
Collezione Kyoto
Scopri subito la collezione Kyoto, un tipo di coltelli di alta gamma che propone questo set di 7 coltelli in acciaio damasco di qualità superiore in offerta limitata. Dal coltello da chef al coltello spelucchino, questo set ti permetterà di realizzare numerosi tagli precisi.
Questo set di coltelli della collezione Kyoto è versatile e vi permetterà di perfezionare qualsiasi ricetta a vostra scelta con un taglio impeccabile dei vostri alimenti, che si tratti di verdure, carne o pesce.
Elegante ed essenziale, questo set di coltelli si integrerà perfettamente nella vostra cucina.
Il desiderio di un design semplice, puro e soprattutto moderno è passato qui da idea a progetto.
Come coltello singolo, ti invitiamo a scoprire il nostro Coltello Kiritsuke - Chef Tanaka - Forest Wood.
Le caratteristiche di ciascun coltelloColtello per affettare - 218 g: Ideale per tagliare pezzi di carne di dimensioni uniformi e preparare le costineColtello Kiritsuke - 261 g: Ideale per tagliare carne e pesce a pezzi e tritare finemente erbe aromatiche o verdureColtello da chef - 226 g: Ideale per tagliare carne, pesce, erbe aromatiche e frutta e per sbucciare le verdureColtello Nakiri - 266 g: Ideale per affettare finemente erbe aromatiche e verdure senza rovinarleColtello Santoku - 225 g: Ideale per tagliare la carne a pezzi e tritare spezie, frutta e verduraColtello multiuso - 104 g: Ideale per tagli molto precisiColtello spelucchino - 100 g: Ideale per tagliare il salame a fette, tritare finemente le erbe aromatiche e svuotare frutta e verdura
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Materiale della lama: Acciaio damasco San Mai 10CR15 CoMoV - 67 strati
Materiale del manico: G10
Durezza dell’acciaio: 60±2 HRC
Composizione e cura
7 coltelli — lama in acciaio damasco 90Cr18MoV forgiato in 67 strati, durezza 60±2 HRC – manico in G10 (resina composita) nero
Consigli per la manutenzione:
Lavare a mano con acqua e sapone e asciugare subito con un panno morbido; non mettere mai in lavastoviglie. Affilare non appena il filo perde affilatura (con un acciaino o un affilacoltelli), tagliare su un tagliere di legno e non usare il filo della lama per spostare gli alimenti. Manici in legno: asciugare bene prima di riporre.
Dimensioni
Lunghezza della lama: chef 19 · santoku 17,3 · spelucchino 11,7 · multiuso 14,7 · affettare 22,7 · kiritsuke 20,5 · nakiri 17,8 cm
Altezza della lama: chef 4,3 · santoku 4,3 · spelucchino 2,5 · multiuso 2,6 · affettare 3 · kiritsuke 4,3 · nakiri 5,1 cm
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