{"title":"Kaitsuko","description":"\u003cp\u003exx\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fusil-a-aiguiser-special-cuisine-manche-gris","title":"Aanzetstaal - speciaal voor de keuken met grijs handvat","description":"\u003cp\u003eAanzetstaal \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErvaar de perfectie van het \u003cspan\u003eslijpen\u003c\/span\u003e van messen met ons hoogwaardige roestvrijstalen aanzetstaal. Dit precisie-instrument is ontworpen om uw lemmeten altijd vlijmscherp en klaar voor actie te houden, of het nu in uw keuken is of tijdens uw outdooravonturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet ergonomische handvat ligt comfortabel in de hand, waardoor u nauwkeurig en doeltreffend kunt aanzetten. Het zorgt tevens voor optimale veiligheid tijdens het gebruik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal: \u003c\/strong\u003eroestvrij staal 430\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003everchroomd staal met hoog koolstofgehalte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205394299,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP8","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Fusil_aiguiser_manche_gris_sur_planche_de_bois_2a210f4e-95c8-4808-86d2-db8b157afd72.jpg?v=1790696630"},{"product_id":"couteau-doffice-kaito","title":"Schilmes - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaito-schilmes – Klein van formaat, groots in precisie\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElke keuken verdient een volwaardig schilmes. Compact, wendbaar en ongekend precies: het \u003cstrong\u003eschilmes uit de Kaito-collectie\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor de meest delicate handelingen: een vrucht \u003cstrong\u003eschillen \u003c\/strong\u003ezonder verlies van sap\u003cstrong\u003e, het steeltje van een kruid verwijderen\u003c\/strong\u003e, een teentje knoflook \u003cstrong\u003efijnsnijden \u003c\/strong\u003ein perfecte stukjes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekorte lemmet van gehamerd staal\u003c\/strong\u003e, vlijmscherp geslepen, voelt als een natuurlijk verlengstuk van uw vingers. Het volgt nauwgezet alle rondingen en contouren, zonder ooit te blijven haken of uit te glijden. Dankzij het \u003cstrong\u003euitgebalanceerde, ergonomische handvat van pakkahout\u003c\/strong\u003e ligt het mes intuïtief en comfortabel in de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn een goed uitgeruste keuken is dit vaak het eerste mesje dat u pakt — en dat u tot de laatste handeling blijft gebruiken.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSchilmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het lemmet:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003eGehamerd roestvrij staal 10CR15CoMov\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003eHandgepolijst pakkahout\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek ook onze uitzonderlijke messen uit de Chef Kyoto-collectie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205492603,"sku":"SW-KNIFE-MJ10","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ10.jpg?v=1790863286"},{"product_id":"couteau-doffice-kyoto","title":"Schilmes - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto Collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit de Kyoto-collectie. Elegant en strak: deze messenset \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003epast perfect in je keuken. Het streven naar een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e design is hier van idee naar werkelijkheid gebracht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003eschilmes\u003c\/strong\u003e is ideaal voor het snijden van plakjes worst, het fijnhakken van kruiden of het snijden van groenten en fruit. Klein en praktisch, neemt het nauwelijks ruimte in beslag in je keuken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMet het \u003cspan\u003eschilmes\u003c\/span\u003e maak je moeiteloos zuivere en precieze sneden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn een andere categorie bieden we je ook het \u003cspan\u003eSchilmes - Yakumoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSchilmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet: \u003c\/strong\u003eSan Mai Damaststaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eG10\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208507259,"sku":"SW-KNIFE-JDH96","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_2_6b95828a-f8f5-428f-b162-12f572c06a51.png?v=1790932370"},{"product_id":"couteau-de-chef-yakumoto","title":"Koksmes - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Yakumoto-collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Yakumoto-serie is een \u003cstrong\u003eprofessionele serie\u003c\/strong\u003e, speciaal ontworpen voor wie op zoek is naar uiterst nauwkeurige en zuivere sneden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls je van meer levendige kleuren houdt, bekijk dan ook het \u003cspan\u003eGrote Koksmes - Gele Zee-serie\u003c\/span\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet een meer ingetogen maar even elegant design nodigen we je uit om elk Yakumoto-\u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e met \u003cstrong\u003edamaststalen lemmet\u003c\/strong\u003e te ontdekken, vervaardigd in Azië voor superieure kwaliteit.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e is het onmisbare mes in je keuken. Het is geschikt voor \u003cstrong\u003evele toepassingen\u003c\/strong\u003e. Je kunt er vlees en vis mee snijden, kruiden fijnhakken, groenten en fruit in blokjes snijden en schillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Damaststaal San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft: \u003c\/strong\u003eG10 of magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal: \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e259 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463466561915,"sku":"SW-KNIFE-JDH60","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463466594683,"sku":"SW-Carbongold-1","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":56463466627451,"sku":"SW-Turquoise-1","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH60.png?v=1790942618"},{"product_id":"support-a-couteaux-magnetique-noir-socle-inox","title":"Zwarte Magnetische Messenhouder - Rvs Voet","description":"\u003cp\u003eHoud uw messen altijd binnen handbereik met deze \u003cstrong\u003ezwarte magnetische messenhouder\u003c\/strong\u003e met een strak design, ontworpen om \u003cstrong\u003eorde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveiligheid\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e op uw aanrecht te combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekrachtige magnetische oppervlak\u003c\/strong\u003e houdt uw messen stevig vast zonder de lemmeten te beschadigen, terwijl u elk mes gemakkelijk ziet voor snelle toegang tijdens het koken. Het \u003cstrong\u003ecompacte formaat\u003c\/strong\u003e en de moderne zwarte afwerking, gecombineerd met een roestvrijstalen voet, geven uw keuken een eigentijdse en subtiele touch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal om \u003cstrong\u003ede scherpte van uw messen te behouden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eruimte te besparen\u003c\/strong\u003e: deze houder biedt een opbergoplossing die zowel praktisch als stijlvol is, perfect geschikt voor zowel moderne keukens als compactere ruimtes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntworpen voor uw dagelijkse messen, houdt het uw werkblad georganiseerd terwijl uw lemmeten mooi worden gepresenteerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaak uw bereidingsplek compleet door deze houder te combineren met onze teakhouten snijplank, ideaal om comfortabel te werken, de scherpte van uw messen te behouden en een natuurlijke sfeer in uw keuken te creëren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMDF (vezelplaat van gemiddelde dichtheid)\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAfmetingen: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e23 cm (hoogte) x 25 cm (breedte)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472210833787,"sku":"SW-KH-02","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Support_couteaux_magn_tique_noir_-_socle_inox_Kaitsuko.jpg?v=1790003093"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set Van 5 Japanse Messen - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze collectie \u003cspan\u003eJapanse mestypes\u003c\/span\u003e van Chef Tanaka. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze collectie, variërend van het koksmes tot het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschilmes, \u003cspan\u003eis\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e gemaakt van hoogwaardig staal, waardoor u snel vooruitgang boekt bij het bereiden van uw gerechten en \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e aan uw keuken toevoegt. Dankzij deze uitzonderlijk scherpe messen kunt u \u003cstrong\u003eelk ingrediënt veel eenvoudiger, netjes en precies snijden\u003c\/strong\u003e zonder kracht te zetten, terwijl u uw recepten sneller bereidt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBinnen dezelfde collectie bieden we u ook de \u003cspan\u003eSet van 10 messen in Japanse stijl - Chef Tanaka in de kleur Forest Wood\u003c\/span\u003e aan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geschikt voor het snijden van vlees en vis, fijnhakken van kruiden, schillen van groenten en snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e 191 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gemaakt voor het snijden van vlees en het hakken van diverse specerijen, groenten en fruit\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- 150 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt om vlees van het bot te schrapen en kleine botjes door te snijden\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUniverseelmes \u003c\/span\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gemaakt voor uiterst nauwkeurige snijtaken\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSchilmes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ideaal voor het snijden van plakjes worst, fijnhakken van kruiden en ontpitten van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet: \u003c\/strong\u003e5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft: \u003c\/strong\u003ePakkahout of epoxyhars\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal: \u003c\/strong\u003e54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een sublimatietechniek die we uitsluitend op de Tanaka-messen toepassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463466692987,"sku":"SW-Kinfe28-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463466725755,"sku":"SW-Kinfe26-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463466758523,"sku":"SW-Kinfe15-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463466791291,"sku":"SW-Knife02-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463466824059,"sku":"SW-Knife01-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe26-B.jpg?v=1790863325"},{"product_id":"couteau-petit-santoku-kaito","title":"Klein Santokumes - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKaito-collectie – Japanse perfectie in compact formaat met het kleine santokumes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek het \u003cstrong\u003ekleine santokumes uit de Kaito-collectie\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor kookliefhebbers die op zoek zijn naar precisie en veelzijdigheid in een compact formaat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeïnspireerd op de Japanse traditie is dit mes ideaal voor het snijden, hakken en fijnsnijden van diverse ingrediënten, met name klein fruit, groenten en verse kruiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKies voor het \u003cstrong\u003ekleine santokumes Kaito\u003c\/strong\u003e en herontdek het kookplezier met een gereedschap dat prestaties, duurzaamheid en esthetiek combineert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKlein santokumes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003eGehamerd 10CR15CoMov-roestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMet de hand gepolijst pakkahout\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek ook al onze accessoires voor het onderhoud van uw messen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208376187,"sku":"SW-KNIFE-MJ09","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ09.jpg?v=1790863284"},{"product_id":"couteau-de-chef-kyoto","title":"Koksmes - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit de Kyoto-collectie, keuken\u003cspan\u003emessen\u003c\/span\u003e van het Japanse type ontworpen voor het fijn en delicaat snijden van etenswaren.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eis het ideale accessoire voor het fijnsnijden van kruiden en groenten, evenals voor het bereiden van stukken vlees en vis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant en strak vormgegeven past deze messenset perfect in jouw keuken. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wens voor een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp is hier van idee uitgegroeid tot een concreet project.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWe bieden ook de \u003cspan\u003eset van 3 messen Japans type - Gele Zee-serie\u003c\/span\u003e aan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e damaststaal San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 226 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205558139,"sku":"SW-KNIFE-JDH90","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH90.png?v=1790942690"},{"product_id":"couteau-a-pain-chef-tanaka","title":"Broodmes - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek alle messen uit onze collectie Chef Tanaka. We bieden u tevens een andere stijl met het \u003cspan\u003ebroodmes - Gele Zee-serie\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cspan\u003ebroodmes\u003c\/span\u003e uit de collectie van Chef Tanaka is zeer licht en vervaardigd van hoogwaardig staal. Hiermee boekt u snel vooruitgang bij het bereiden van uw gerechten en brengt u \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e in uw keuken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij het gekartelde lemmet snijdt het \u003cstrong\u003ebroodmes \u003c\/strong\u003emoeiteloos door \u003cstrong\u003ealle soorten brood\u003c\/strong\u003e, met zowel harde als dikke korsten. Het is ook ideaal om pizza's, brioches, biscuitbodems en bruschetta's mee te snijden zonder ze te pletten of te scheuren.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003cspan\u003emessen\u003c\/span\u003e uit de collectie van Chef Tanaka zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Broodmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eEpoxyhars en pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e173 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een veredelingstechniek die we uitsluitend toepassen op de messen van Chef Tanaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463466955131,"sku":"SW-Kinfe28-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463466987899,"sku":"SW-Kinfe26-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463467020667,"sku":"SW-Kinfe15-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463467053435,"sku":"SW-Knife02-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463467086203,"sku":"SW-Knife01-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe15-4.jpg?v=1790863315"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 7 Japanse messen - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet van 7 Kaito-messen – De complete Japanse vakkennis\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerrijk uw keuken met een \u003cstrong\u003euitzonderlijke collectie\u003c\/strong\u003e dankzij de \u003cstrong\u003eset van 7 messen uit de nieuwe Kaito-collectie\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor zowel veeleisende liefhebbers als ervaren chefs. Elk mes in deze set belichaamt de perfecte balans tussen \u003cstrong\u003efunctionaliteit, precisie en esthetiek\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003ehoogwaardig 10CR15CoMov-staal\u003c\/strong\u003e met een hoog koolstofgehalte voor een \u003cstrong\u003eextreme duurzaamheid en een vlijmscherpe snede\u003c\/strong\u003e, terwijl het \u003cstrong\u003egepolijste handvat van pakkahout\u003c\/strong\u003e zorgt voor een veilige en comfortabele grip, voor zowel rechts- als linkshandigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOf u nu een snelle maaltijd bereidt of een uitgebreid diner, deze set garandeert u het perfecte gereedschap voor elke taak. Het is de samensmelting van traditioneel vakmanschap en culinaire moderniteit, geleverd in een even praktische als verfijnde cassette.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, fijnhakken van kruiden, schillen van groenten en snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBroodmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van alle soorten brood, met harde of dikke korst\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van stukken vlees, fijnhakken van specerijen, fruit en groenten\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNakirimes - 279 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te kneuzen\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUitbeenmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het afschrapen van vlees van het bot en het doorsnijden van kleine botten\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniverseelmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGemaakt voor zeer nauwkeurig snijwerk\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSchilmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van plakjes droge worst, fijnhakken van kruiden en ontkernen van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het lemmet: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eGehamerd 10CR15CoMov roestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003eHandgepolijst\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epakkahout\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMis onze Chef Tanaka-collectie niet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208966011,"sku":"SW-KNIFE-MJC","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJC.png?v=1790942587"},{"product_id":"couteau-a-pain-serie-mer-jaune","title":"Broodmes - Gele Zee-serie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet beste op het gebied van damaststalen messen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBent u op zoek naar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehoogwaardige messen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e met een ongeëvenaarde kwaliteit?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek ons\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan\u003ebroodmes - Chef Tanaka - Oceaanblauw\u003cspan\u003e, evenals de volledige \u003cstrong\u003eGele Zee-serie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Vervaardigd uit \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e behoren deze messen, waaronder het \u003cspan\u003ebroodmes\u003c\/span\u003e, tot de meest \u003cstrong\u003erobuuste \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eslijtvaste\u003c\/strong\u003e messen op de markt. Het origineel bewerkte handvat afgewerkt met hars geeft ze een elegante en diepe uitstraling. \u003cstrong\u003eElk mes is uniek\u003c\/strong\u003e dankzij de patronen op de handvatten en lemmeten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit stevige handvat biedt u een \u003cstrong\u003ecomfortabele grip\u003c\/strong\u003e op uw \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e voor een perfecte controle bij elke snijbeweging.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij het gekartelde lemmet snijdt het \u003cstrong\u003ebroodmes\u003c\/strong\u003e moeiteloos door alle soorten brood, met zowel harde als dikke korst. Het is ook ideaal voor het snijden van pizza's, brioches, biscuitbodems en b\u003cspan\u003eruschetta's\u003c\/span\u003e zonder ze te pletten of te scheuren. \u003c\/p\u003eBroodmes \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai damaststaal 10CR15CoMov - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid staal:\u003c\/strong\u003e 60 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208998779,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-3","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-3.jpg?v=1790863302"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-chef-tanaka","title":"Kiritsuke Mes - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit onze Chef Tanaka-collectie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDeze koksmessen zijn zeer licht en gemaakt van hoogwaardig staal. Ze zijn ontworpen om zelfs na veelvuldig gebruik intact te blijven. Hiermee boek je snel vooruitgang bij het bereiden van je gerechten en voeg je \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e toe aan je keuken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke-mes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e is specifiek ontworpen voor veelzijdige snijdstijlen. Met dit \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e kun je \u003cstrong\u003eal je vlees en vis moeiteloos in stukken snijden\u003c\/strong\u003e. Je kunt het ook gebruiken om kruiden of groenten fijn te snipperen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eKiritsuke Mes \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003ePakkawood - Epoxyhars\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een verfijningstechniek die we exclusief toepassen op Chef Tanaka-messen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463467217275,"sku":"SW-Kinfe28-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463467250043,"sku":"SW-Kinfe26-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463467282811,"sku":"SW-Kinfe15-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463467315579,"sku":"SW-Knife02-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463467348347,"sku":"SW-Knife01-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-2.jpg?v=1790863327"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-kaito","title":"Set van 5 Japanse Messen - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet van 5 Japanse messen Kaito – De complete uitrusting voor de veeleisende kok\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBereiden, snijden, verfijnen: de \u003cstrong\u003eset van 5 Kaito-messen\u003c\/strong\u003e is veel meer dan een assortiment — het is een toonbeeld van precisie en elegantie voor jouw keuken. Ontworpen om in alle behoeften te voorzien, brengt deze messenset de dagelijkse essentials samen in een premium uitvoering geïnspireerd op Japans vakmanschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003egehamerd roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn robuustheid en langdurige scherpte. Het \u003cstrong\u003emet de hand gepolijste handvat van pakkahout\u003c\/strong\u003e combineert comfort, esthetiek en vochtbestendigheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze set is ontworpen voor wie houdt van koken met zorg, precisie… en stijl. Geleverd in een cassette, klaar om je aanrecht te verfraaien of om cadeau te geven.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het fijnhakken van kruiden, het schillen van groenten en het snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van stukken vlees en het fijnhakken van verschillende specerijen, groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNakiri-mes \u003c\/span\u003e- 279 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt om kruiden en groenten te versnipperen zonder ze te beschadigen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniverseelmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGemaakt voor zeer precieze snijwerkzaamheden\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSchilmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnhakken van kruiden en het ontpitten of uithollen van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal lemmet: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e440C roestvrij staal met hoog koolstofgehalte\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal handvat: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMet de hand gepolijst pakkahout\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHardheid van het staal: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eOntdek ook onze handvatten van pakkahout uit de collectie Chef Tanaka - Forest Wood. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208638331,"sku":"SW-KNIFE-MJB","price":209.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJB.jpg?v=1790863289"},{"product_id":"support-mural-magnetique-pour-couteaux-40-cm","title":"Magnetische Messenhouder Voor Wandmontage - 40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMagnetische messenhouder voor wandmontage voor Japanse messen\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe essentie in 2 punten\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBescherming van de snede\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In tegenstelling tot lades voorkomt de magnetische houder microkrassen en behoudt hij de scherpte van lemmeten van hard staal (60+ HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSuperieure magnetische kracht\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Uitgerust met \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eN35-neodymiummagneten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, die meer dan 11,3 kg kunnen dragen voor een totale stabiliteit van je Japanse messen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eWaarom kiezen voor een magnetische messenhouder voor je Japanse messen?\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een Japans mes is opbergen niet alleen een kwestie van orde, het is een technische voorzorgsmaatregel voor het behoud ervan. Kaitsuko-lemmeten, of ze nu van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emartensitisch 5CR15MoV-staal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e of van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV-damaststaal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zijn gemaakt, hebben extreem dunne, symmetrische vouwen van 15°. Wandopberging is een technische manier van bewaren om bot worden door wrijving te voorkomen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeen microkrassen meer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet opbergen van je messen in een lade of een traditioneel messenblok met sleuven stelt de snede bloot aan herhaaldelijke mechanische wrijving. De \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagnetische messenhouder voor aan de wand\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e biedt een niet-schurend oppervlak van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eteakhout\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Deze houtsoorten, gekozen vanwege hun dichtheid en natuurlijke vochtbestendigheid, garanderen een zacht contact dat de integriteit van de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esnede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e behoudt, in tegenstelling tot rvs-houders die microschokken kunnen veroorzaken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eToegankelijkheid en hygiëne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor je werkblad vrij te maken, geniet je van optimale bewegingsvrijheid. De magneetstrip is antibacterieel en schimmelwerend omdat hij geen interne gleuven heeft waarin vocht en etensresten zich kunnen ophopen.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eTechnische specificaties: De kracht van neodymium\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnze houders bevatten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneodymiummagneten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de meest geavanceerde technologie op het gebied van permanent magnetisme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHoogwaardige materialen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Frame van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eteakhout\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTeakhout, gekozen vanwege zijn dichtheid, garandeert een zacht contact dat de integriteit van de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esnede\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e behoudt, in tegenstelling tot houders met een frame van geborsteld metaal die microschokken kunnen veroorzaken bij het afnemen. Teakhout wordt door Kaitsuko aanbevolen voor delicate Japanse messen voor een zachter contact.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAangepaste afmetingen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Beschikbare lengte van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, geschikt voor het opbergen van 3 tot 10 messen, afhankelijk van je behoeften.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVolledige compatibiliteit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Getest op de grootste merken. Of je nu een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSantoku\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNakiri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e of een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYanagiba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hebt, de magnetische kracht zorgt voor een verticale houvast zonder wegglijden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eInstallatiehandleiding: Montage met of zonder boren\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1. W\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eandmontage zonder boren (Ultrasterke kleefstrip)\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeaal voor tegels, glas of gepolijst metaal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaak het oppervlak grondig schoon, zodat het vrij is van vet en stof.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBreng een ultrasterke kleefstrip aan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruk stevig en gelijkmatig aan gedurende 30 seconden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eBelangrijk: Laat de lijm 24 uur drogen voordat je je messen ophangt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2. Montage met schroeven\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor gestructureerde oppervlakken zoals stucwerk, steen of hout leveren wij de nodige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emuurpluggen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en schroeven mee. Deze mechanische montage wordt aanbevolen voor zwaardere messen zoals een hakmes of een zwaar koksmes en garandeert een onwrikbare structurele stabiliteit op wanden met textuur (steen, stucwerk).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eVeiligheid en onderhoud van de houder\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVeiligheid in de keuken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe plaatsing van je \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagneetstrip\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e moet op hoogte gebeuren, buiten het bereik van kinderen, maar wel op een ergonomische hoogte voor de kok. De kracht van de neodymiummagneten garandeert dat een mes niet per ongeluk los kan raken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegelmatig onderhoud\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eReiniging\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gebruik een vochtige doek met een beetje warm water en milde zeep. Droog onmiddellijk af.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBescherming van het hout\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Breng bij modellen van teakhout elke zes maanden een druppel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eminerale olie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aan om de houtvezels te voeden en de glans van het hout te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVoorzorgsmaatregel\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Zorg ervoor dat je de messen na het afwassen altijd afdroogt met een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezachte doek\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e voordat je ze op de magneet plaatst, om corrosie op de lange termijn te voorkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eHet oordeel van de Kaitsuko-expert\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"De magneetstrip is de enige opbergoplossing die de integriteit van een Japanse snede respecteert. Doordat je herhaaldelijke schokken in lades vermijdt, hoef je minder vaak te slijpen met een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewetsteen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. De magneetstrip vormt de natuurlijke brug naar je onderhoudsaccessoires. Door herhaalde stoten te voorkomen, behoudt het lemmet zijn scherpte langer tussen twee slijpbeurten door. Onze expertise wordt bevestigd door de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evele verzonden bestellingen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en onze status als partner van de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeilleure Brigade de France 2026\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eVergelijking van opbergoplossingen\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCriterium\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMagneetstrip\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditioneel messenblok\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eLade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBescherming van de snede\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eUitstekend\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGoed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMatig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHygiëne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimaal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eRegelmatig onderhoud vereist\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemiddeld\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eRuimtebesparend\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaximaal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCompact\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemiddeld\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eZichtbaarheid\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDirect\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDirect\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472211063163,"sku":"SW-KH-03","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Support_mural_magn_tique_pour_couteaux_-_40_cm.jpg?v=1790003267"},{"product_id":"couteau-de-chef-spectre-vii","title":"Koksmes - Spectre VII","description":"\u003cp\u003eNieuw van Kaitsuko. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek de kunst van de Japanse messenmakerij met ons koksmes van 67-laags \u003cspan\u003edamaststaal\u003c\/span\u003e. Dit elegante mes is ontworpen voor veeleisende kookliefhebbers en gepassioneerde chefs, en combineert uitzonderlijke snijprestaties met een artistiek design geïnspireerd door de vlammen van de smidse. Een waar sieraad van precisie voor uw keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet lemmet van het Spectre V-koksmes is vervaardigd uit hoogwaardig 10Cr15CoMoV-staal, befaamd om zijn uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Het unieke damastpatroon, ontstaan door de gelaagdheid van het staal, voegt een ongeëvenaarde esthetische dimensie toe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eHet \u003cspan\u003ekoksmes\u003c\/span\u003e is bij uitstek ontworpen voor talloze snijtaken. Met dit mes versnijdt u al uw vlees en vis met gemak. U kunt het eveneens gebruiken om uw kruiden of groenten fijn te snipperen\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntdek ook ons \u003cspan\u003eKiritsuke-mes - Spectre VI\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het lemmet:\u003c\/strong\u003e Damaststaal San Mai 10Cr15CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft:\u003c\/strong\u003e Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208605563,"sku":"SW-KNIFE-S017","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-S017.jpg?v=1790863291"},{"product_id":"couteau-de-chef-serie-mer-jaune","title":"Koksmes - Gele Zee Serie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet beste van damaststalen messen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZoek je messen van \u003cstrong\u003etopkwaliteit\u003c\/strong\u003e met een ongeëvenaard afwerkingsniveau?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e uit de \u003cstrong\u003eGele Zee Serie\u003c\/strong\u003e. Deze messen van \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e zijn de meest \u003cstrong\u003esolide \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eslijtvaste\u003c\/strong\u003e op de markt. Het originele, bewerkte handvat met harsafwerking geeft ze een elegante en diepe stijl. \u003cstrong\u003eElk mes is uniek\u003c\/strong\u003e dankzij de patronen op de handvatten en de lemmeten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit stevige handvat zorgt voor een \u003cstrong\u003egemakkelijke grip\u003c\/strong\u003e op je mes, voor een perfecte controle bij elke snijbeweging.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet een ander type handvat bieden we je ook het \u003cspan\u003eKoksmes - Chef Tanaka\u003c\/span\u003e aan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e is ideaal voor het fijn snijden van kruiden en groenten, en voor het bereiden van vlees- en visporties.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai damaststaal 10CR15CoMov - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e191 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208343419,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-2","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-2.jpg?v=1790863299"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-kyoto","title":"Set van 3 Japanse messen - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek snel de \u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e Kyoto-collectie, met een complete set variërend van \u003cspan\u003ekoksmes \u003cspan\u003etot schilmes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Deze collectie van superieure kwaliteit damaststaal is slechts tijdelijk verkrijgbaar.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003cspan\u003emessenset\u003c\/span\u003e uit de Kyoto-collectie is veelzijdig en stelt u in staat elk gewenst gerecht te perfectioneren met perfect gesneden ingrediënten, of het nu gaat om groenten, vlees of vis. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant en minimalistisch: deze messenset past perfect in uw keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet verlangen naar een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezuiver\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp is hier van een idee uitgegroeid tot een project.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een complete serie bieden we u de \u003cspan\u003eset van 7 Japanse messen - Kyoto\u003c\/span\u003e aan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 226 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van vlees en vis, het fijnhakken van kruiden en het schillen en snijden van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantokumes\u003c\/span\u003e - 225 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van stukken vlees en het fijnhakken van verschillende specerijen, groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchilmes\u003c\/span\u003e - 100 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van plakjes droge worst, het fijnhakken van kruiden en het ontpitten van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e damaststaal San Maï 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft:\u003c\/strong\u003e G10\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208015739,"sku":"SW-KNIFE-JDH9A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH9A.jpg?v=1790863279"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-kaito","title":"10-delige Japanse Messenset - Kaito","description":"\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e10-delige messenset Kaito – Japanse perfectie voor in jouw keuken\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrakteer jezelf op het summum van precisie en veelzijdigheid met de \u003cstrong\u003ecomplete set van 10 Japanse messen uit de nieuwe Kaito-collectie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eOntworpen voor fijnproevers en veeleisende professionals, combineert deze set uitzonderlijke messen om elke culinaire bereiding naar een hoger niveau te tillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eKiritsukemes\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e - 200 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van vlees en vis en het fijnsnijden van kruiden of groenten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, hakken van kruiden, schillen van groenten en snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVleesmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van gelijkmatige stukken vlees en het bereiden van ribs\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBroodmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eGemaakt voor het snijden van alle soorten brood, met een harde of dikke korst\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van stukken vlees en het hakken van diverse specerijen, groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNakirimes - 279 g:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eGemaakt om kruiden en groenten te versnipperen zonder ze te beschadigen\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUitbeenmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt om vlees van het bot te schrapen en kleine botjes door te snijden\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eUniverseelmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor zeer nauwkeurig snijwerk\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKlein Santokumes - 104 g: \u003c\/strong\u003eGeschikt voor het snijden van kleine stukjes vlees en vis, fijnhakken van kruiden\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOfficemes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van plakjes worst, fijnhakken van kruiden en ontpitten van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal van het lemmet: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGehamerd 10CR15CoMov roestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMet de hand gepolijst pakkahout\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHardheid van het staal: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek ook onze complete set uit de Chef Tanaka Collectie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208048507,"sku":"SW-KNIFE-MJD","price":369.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJD.png?v=1790931680"},{"product_id":"couteau-santoku-yakumoto","title":"Santokumes - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Yakumoto-collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze collectie Chef Yakumoto-messen van hoogwaardig \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e. Met een zwart handvat bieden wij ook het \u003cspan\u003eSantoku - Kyoto\u003c\/span\u003e-mes aan. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Yakumoto-serie is een\u003cstrong\u003e professionele serie \u003c\/strong\u003evoor wie vooral op zoek is naar een nauwkeurige en zuivere snede. Het \u003cspan\u003esantokumes\u003c\/span\u003e is een van de paradepaardjes van het assortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElk Yakumoto-mes met\u003cstrong\u003e damaststalen lemmet \u003c\/strong\u003ewordt in Azië vervaardigd voor superieure kwaliteit. Een bijzonder ontwerp dat het mes een echte identiteit geeft en het \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e uniek maakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e is ideaal voor het bereiden van kwetsbare ingrediënten, het zeer fijn snijden van groenten, het versnijden van vlees of vis, en het snijden in blokjes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSantokumes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai damaststaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eG10 en magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid staal: \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e244 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463467839867,"sku":"SW-KNIFE-JDH61","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463467872635,"sku":"SW-Carbongold-4","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":56463467905403,"sku":"SW-Turquoise-7","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH61.png?v=1790931835"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-yakumoto","title":"Set van 3 Japanse messen - Chef Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze Chef Yakumoto-collectie van messen van hoogwaardig \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Yakumoto-serie is een \u003cspan\u003esoort messen\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e voor professionals, \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebedoeld voor wie vooral op zoek is naar nauwkeurig snijwerk en een veelzijdige messenset van \u003cstrong\u003etopkwaliteit. \u003c\/strong\u003eVan koksmes tot \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschilmes: \u003c\/span\u003ehet assortiment is ontworpen voor toprestaurants. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKies voor\u003cstrong\u003e de Yakumoto-messen met damastlemmet, vervaardigd in Azië voor superieure kwaliteit\u003c\/strong\u003e. Een bijzonder ontwerp dat zorgt voor een authentiek karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEveneens met een zwart heft hebben we ook de \u003cspan\u003eset van 7 messen Japans type - Kyoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 259 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGemaakt voor het fijnhakken van kruiden, het snijden van groenten en het bereiden van vlees en vis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantokumes\u003c\/span\u003e - 243,5 g: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGemaakt voor het snijden van stukken vlees en het fijnhakken van verschillende specerijen, groenten en fruit\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eS\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echilmes\u003c\/span\u003e - 118 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGemaakt voor het schillen van groenten en fruit en het snijden van plakjes droge worst\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e damaststaal San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft: \u003c\/strong\u003eG10 en magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463467970939,"sku":"SW-KNIFE-JDH6B","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463468003707,"sku":"SW-Carbongold-A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":56463468036475,"sku":"SW-Turquoise-A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH6B.jpg?v=1790863275"},{"product_id":"couteau-doffice-yakumoto","title":"Schilmes - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto Chef-collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit onze Yakumoto-chefcollectie van \u003cstrong\u003edamaststaal.\u003c\/strong\u003e Dit is een premium \u003cspan\u003emessentype\u003c\/span\u003e. Het \u003cspan\u003eschilmes\u003c\/span\u003e behoort tot de onmisbare basistools in de keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Yakumoto-serie is een \u003cstrong\u003eprofessionele serie\u003c\/strong\u003e voor wie vooral zoekt naar een uiterst scherpe en zuivere snede. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHet bijzondere design geeft het mes een eigen identiteit. Dit is een perfecte Japanse messenset voor in de keuken. \u003cspan\u003eDe messen hebben\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e damaststalen lemmeten en zijn ontworpen in \u003cstrong\u003eAzië voor superieure kwaliteit\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMeer specifiek is het \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eschilmes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ontworpen voor \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezuivere en precieze sneden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Je snijdt er moeiteloos fijne plakjes worst mee, hakt kruiden fijn of ontpit groenten en fruit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Schilmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Damaststaal San Mai 10CR15 - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft: \u003c\/strong\u003eG10 en magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal: \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e118 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463468200315,"sku":"SW-KNIFE-JDH66","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":56463468233083,"sku":"SW-Turquoise-10","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463468265851,"sku":"SW-Carbongold-9","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH66.png?v=1790931879"},{"product_id":"planche-a-decouper-en-bois-28x20cm","title":"Houten Snijplank - 28X20Cm","description":"\u003cp\u003eGeef je kookvoorbereidingen een boost met onze nieuwe \u003cstrong\u003esnijplank\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor kookliefhebbers die zowel topprestaties als een fraai design verlangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVervaardigd uit \u003cstrong\u003ezorgvuldig geselecteerd edelhout\u003c\/strong\u003e biedt hij een ideaal snijoppervlak dat de scherpte van je messen behoudt en tegelijkertijd bestand is tegen krassen en vlekken.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eTechnische specificaties\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEen edel en duurzaam materiaal\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eDeze snijplank is gemaakt van \u003cstrong\u003epremium hardhout\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn \u003cstrong\u003ekrasbestendigheid\u003c\/strong\u003e en van nature antibacteriële eigenschappen. De perfecte balans tussen \u003cstrong\u003ezachtheid voor je lemmeten, duurzaamheid en hygiëne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ePerfect doordachte afmetingen\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eMet zijn \u003cstrong\u003e28,2 cm x 20,2 cm\u003c\/strong\u003e biedt deze snijplank een \u003cstrong\u003eroyale snijruimte\u003c\/strong\u003e en blijft tegelijkertijd handzaam. De \u003cstrong\u003esapgeul rondom\u003c\/strong\u003e vangt kooksappen slim op en voorkomt geknoei op je aanrecht.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor hout?\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eHout \u003cstrong\u003ebehoudt van nature de scherpte\u003c\/strong\u003e van je messen en \u003cstrong\u003eherstelt zichzelf\u003c\/strong\u003e door het sluiten van minuscule snedes. Een goed onderhouden snijplank \u003cstrong\u003ebeschermt \u003c\/strong\u003eje\u003cstrong\u003e Japanse messen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnze professionele tip\u003c\/strong\u003e: gebruik de ene kant voor groenten en de andere voor vlees.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElke plank heeft \u003cstrong\u003eeen unieke houtnerf\u003c\/strong\u003e, waardoor je accessoire een \u003cstrong\u003eauthentiek stuk\u003c\/strong\u003e is met onnavolgbare natuurlijke patronen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eGebruiksaanwijzing\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen werkwijze\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKies bij voorkeur voor een wiegende snijbeweging in plaats van heen en weer te zagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik het hele oppervlak om slijtage gelijkmatig te verdelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWissel van zone afhankelijk van het ingrediënt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eEenvoudig onderhoud\u003c\/strong\u003e \u003col\u003e\n\u003cli\u003eNa gebruik afspoelen met lauw water\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfwassen met milde zeep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZorgvuldig afdrogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaandelijks oliën\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cstrong\u003eTips voor een lange levensduur\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegelmatig oliën\u003c\/strong\u003e met een neutrale voedselveilige olie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNooit in de vaatwasser\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRechtop opbergen\u003c\/strong\u003e op een goed geventileerde plek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIs hij geschikt voor Japanse messen?\u003c\/strong\u003e Zeker weten. Het hout beschermt hun delicate scherpte. Ontdek ons complete assortiment messen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevensduur?\u003c\/strong\u003e Meerdere decennia bij goed onderhoud.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472207786363,"sku":"SW-TIN-CTB-TM11","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Planche_d_couper_en_bois_premium_28x20cm.png?v=1790003374"},{"product_id":"couteau-a-steak-lot-de-6-chef-tanaka","title":"Steakmes - Set Van 6 - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003eCollectie Chef Tanaka \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe hebt erop gewacht, wij hebben ze gemaakt. De collectie van \u003cstrong\u003eChef Tanaka\u003c\/strong\u003e breidt zich uit en biedt nu een set van \u003cstrong\u003e6 tafelmessen\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNet als elk \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e uit de collectie Chef Tanaka kenmerken deze \u003cspan\u003esteakmessen\u003c\/span\u003e van \u003cstrong\u003e5Cr15Mov-staal\u003c\/strong\u003e zich door hun lichte gewicht, waardoor ze snel en prettig in de hand liggen. Het ergonomische heft van deze messen maakt ook het snijden van al je \u003cstrong\u003estukken vlees\u003c\/strong\u003e een stuk eenvoudiger. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen goed\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esteakmes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e met fijne kartels \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eis onmisbaar om optimaal van heerlijke stukken vlees te genieten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003eEpoxyhars - Pakkahout\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 58±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht per stuk: \u003c\/strong\u003e88 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering is een verfijningstechniek die we uitsluitend gebruiken op de messen van Chef Tanaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56472205263227,"sku":"SW-SS-ST1","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56472205295995,"sku":"SW-SS-ST2","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56472205328763,"sku":"SW-SS-ST3","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-SS-ST1.jpg?v=1790605502"},{"product_id":"protege-doigt-en-acier-inoxydable","title":"Vingerbeschermer van roestvrij staal","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVingerbeschermer van roestvrij staal: Veiligheid ten dienste van precisie\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe essentie in 3 punten\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOnfeilbare veiligheid\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vervaardigd uit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eroestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, voor een ondoordringbare, rigide barrière tegen zelfs de scherpste lemmeten (60+ HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIntuïtieve ergonomie\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Compact ontwerp (6,5 cm × 4,5 cm) dat zich aanpast aan elke hand voor totale bewegingsvrijheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHygiëne \u0026 duurzaamheid\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Inert materiaal, corrosiebestendig en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egemakkelijk te reinigen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, wat een welhaast onbeperkte levensduur garandeert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eDe technische zekerheid van de culinaire beweging\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe precisie van een Japans lemmet duldt geen benadering. Onze stalen vingerbeschermer fungeert als een mechanische geleider: hij beveiligt het contactpunt tussen het lemmet en het ingrediënt, waardoor u sneller kunt werken zonder risico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterialen en structurele sterkte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWe hebben gekozen voor \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e304 roestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (voedselveilige kwaliteit) vanwege de superieure mechanische eigenschappen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCorrosiebestendigheid\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Een cruciale eigenschap bij langdurig contact met het vocht en de zuren van groenten en fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOppervlaktebehandeling\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gladde afwerking met afgeronde randen om het lemmet te geleiden zonder wrijving of microkrasjes op uw kostbare staal te veroorzaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRobuustheid\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Een materiaal dat niet slijt, ontworpen voor intensief \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edagelijks gebruik\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, zowel in de hobbykeuken als de professionele keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOp hygiënisch vlak biedt 304-staal doorslaggevende voordelen ten opzichte van beschermers van polymeer of siliconen:\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003ctable\u003e \u003cthead\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003eKenmerk\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eVoordeel\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003ePoreusheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInert oppervlak, houdt geen voedselresten of bacteriën vast.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003eGeuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoestvrij staal helpt hardnekkige geuren (zoals knoflook en ui) op de vingers te neutraliseren.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003eThermische stabiliteit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVervormt niet bij contact met warme etenswaren, in tegenstelling tot kunststof.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrouw aan onze toewijding aan transparantie, is deze vingerbeschermer afkomstig uit onze partnerateliers die geselecteerd zijn op hun meesterschap in metaalbewerking. Elk exemplaar ondergaat een strenge kwaliteitscontrole: de randen worden nauwkeurig afgerond en gepolijst om ervoor te zorgen dat er geen scherpe hoeken zijn die het oppervlak van uw Japanse messen kunnen bekrassen, zodat de gehamerde afwerking of de 67 lagen van uw verzamelaarsmessen behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eGebruik en snijprecisie\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe vingerbeschermer beschermt niet alleen; hij dient als geleider voor een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eonberispelijke precisie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bij het hakken en fijnsnijden.  \u003c\/span\u003eVoor maximale doeltreffendheid raden wij de zogeheten \u003cstrong\u003e\"klauwtechniek\"\u003c\/strong\u003e aan:\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePasvorm\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Schuif uw middelvinger (of middel- en wijsvinger) in de verstelbare ring aan de achterkant. \u003c\/span\u003eUw vingers horen een natuurlijke boog achter het schild te vormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePlaatsing\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plaats de bolle zijde van het schild tegen het ingrediënt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSnijden\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Het lemmet van het mes rust tegen de stalen wand; het schild geleidt de hoogte van het lemmet, waardoor u juliennes en brunoises tot op de millimeter gelijkmatig snijdt, zelfs op hoog tempo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe ideale bondgenoot voor:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSnel verse kruiden fijnsnijden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUltradunne groentejulienne maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVeilig Japanse snijtechnieken aanleren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eOnderhoud en levensduur\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e304-staal staat bekend om het eenvoudige onderhoud. Om de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekwaliteit van het materiaal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e te behouden:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReiniging:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gewoon even afspoelen onder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezeepwater\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e na elk gebruik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrogen: Afdrogen met een zachte doek om kalksporen te voorkomen die op termijn onnodige wrijving tegen uw damastlemmeten kunnen veroorzaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVaatwasser:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e  \u003cbr\u003eWij raden het gebruik van de vaatwasser af. Agressieve vaatwasmiddelen en overmatige hitte kunnen de gepolijste afwerking van het accessoire dof maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbergen: Bewaar het op een droge plek om de optimale glij-eigenschappen te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eHet oordeel van de Kaitsuko-expert\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"De stalen vingerbeschermer is de 'must-have' voor elke \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekookliefhebber\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e die zijn snijsnelheid wil verhogen zonder de veiligheid in gevaar te brengen. Het oordeel van de expert: Een instrument voor zowel meetprecisie als veiligheid. Het is de onmisbare aanvulling om de snijhoek constant te houden op de series Tanaka (5CR15MoV) of Prestige (10CR15CoMoV). Onmisbaar bij uw messen uit de Tanaka- of Prestige-collectie.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTechnische specificaties\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003c\/colgroup\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische gegevens\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMateriaal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e304 roestvrij staal (geëloxeerd)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAfmetingen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e6,5 x 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGewicht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa. 20 g (licht en comfortabel)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasvorm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerstelbare ring (door lichte druk)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCompatibiliteit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eUniverseel (links- en rechtshandigen)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerzending binnen 24-48 uur.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cem\u003eTechniek ten dienste van het gebaar\u003c\/em\u003e.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472209064315,"sku":"SW-AFP01","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Prot_ge_doigts_Kaitsuko_pour_d_couper_en_s_curit_5ed91c3e-2f72-41fe-bbb5-83a4af415078.jpg?v=1790003389"},{"product_id":"couteau-utilitaire-kyoto","title":"Universeel Keukenmes - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit de Kyoto-collectie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003euniversele keukenmes \u003c\/strong\u003ewordt door de beste chefs gebruikt voor \u003cstrong\u003eprecisiesnijwerk\u003c\/strong\u003e. Het compacte formaat en het soepele lemmet zorgen voor \u003cstrong\u003estrakke en fijne\u003c\/strong\u003e sneden. Binnen onze collectie hebben we ook het \u003cspan\u003euniversele keukenmes - Yakumoto\u003c\/span\u003e. Met dit \u003cspan\u003euniversele keukenmes\u003c\/span\u003e bent u verzekerd van een uitmuntende snijkwaliteit. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant en strak vormgegeven: deze \u003cspan\u003emessenset\u003c\/span\u003e past naadloos in elke keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet streven naar een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp is hier werkelijkheid geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUniverseel keukenmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai 10CR15 CoMoV-damaststaal - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205197691,"sku":"SW-KNIFE-JDH93","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH93_1.png?v=1790931640"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-double-face-en-bois","title":"Dubbelzijdig Houten Messenblok","description":"\u003cp\u003eBreng elegantie en organisatie in uw keuken met \u003cstrong\u003eons dubbelzijdige messenblok van teakhout\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor koks die praktische bruikbaarheid, hygiëne en esthetiek willen combineren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt van hoogwaardig, duurzaam hout, is dit compacte blok voorzien van krachtige magneten die uw messen stevig op hun plaats houden zonder de lemmeten te beschadigen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij het compacte formaat \u003cstrong\u003eoptimaliseert het de ruimte op uw aanrecht\u003c\/strong\u003e en biedt het tegelijkertijd plaats aan \u003cstrong\u003emaximaal 8 messen\u003c\/strong\u003e. Het is de ideale oplossing om uw messen perfect georganiseerd te houden, hun scherpte te behouden en een natuurlijke en verfijnde touch aan uw keuken te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor het onderhoud veegt u het eenvoudig regelmatig af met een licht vochtige doek en houdt u het uit de buurt van warmte en vocht om de schoonheid van het hout te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlaar om uw keuken te transformeren? Bestel nu de Carbone Gold messenset samen met het dubbelzijdige messenblok en ervaar het verschil.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen: \u003c\/strong\u003e23 cm (hoogte) x 25 cm (breedte)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal: \u003c\/strong\u003eTeakhout\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208671099,"sku":"SW-KH-01","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Bloc_couteaux_double_face_en_bois_Kaitsuko.jpg?v=1790003396"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-serie-mer-jaune","title":"Nakiri Mes \/ Hakmes - Gele Zee-serie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet beste van damaststalen messen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBen je op zoek naar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehoogwaardige messen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e van ongeëvenaarde kwaliteit?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit de \u003cstrong\u003eGele Zee-serie\u003c\/strong\u003e. Vervaardigd uit \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e zijn deze messen de \u003cstrong\u003esterkste\u003c\/strong\u003e en meest \u003cstrong\u003eslijtvaste\u003c\/strong\u003e op de markt. Het opvallende, met hars afgewerkte heft geeft ze een elegante en diepe uitstraling. \u003cstrong\u003eElk mes is uniek\u003c\/strong\u003e dankzij het patroon op het heft en lemmet.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet stevige heft zorgt voor een \u003cstrong\u003egoede grip\u003c\/strong\u003e op je mes, voor een perfecte controle tijdens het snijden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBlijf in het thema van de zee met het \u003cspan\u003eNakiri mes \/ hakmes - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003c\/span\u003e voor vis en vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet assortiment \u003cspan\u003eNakiri messen \/ hakmessen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e biedt een ruime keuze aan producten en ontwerpen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003enakirimes\u003c\/strong\u003e wordt in de keuken veel gebruikt om \u003cstrong\u003egroenten en kruiden fijn te snijden zonder ze te kneuzen\u003c\/strong\u003e. Het wordt ook wel een schepmes genoemd en maakt het makkelijk om ingrediënten van de snijplank naar de pan te verplaatsen zonder te morsen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan\u003eNakirimes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Damaststaal San Mai 10CR15CoMov - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft:\u003c\/strong\u003e Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e279 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205230459,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-6","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-6_d9ba6c08-8ee8-4aef-ae22-fbe34434066d.jpg?v=1790863306"},{"product_id":"couteau-santoku-serie-mer-jaune","title":"Santokumes - Gele Zee-serie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet allerbeste op het gebied van damaststalen messen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBen je op zoek naar \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e messen\u003cspan\u003e van ongeëvenaarde kwaliteit? Naast het \u003cspan\u003eSantokumes - Chef Tanaka - Oceaanblauw\u003c\/span\u003e nodigen we je uit om de \u003cstrong\u003eGele Zee-serie\u003c\/strong\u003e te ontdekken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemaakt van \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e behoren deze messen tot de \u003cstrong\u003esterkste\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emeest slijtvaste\u003c\/strong\u003e op de markt. Het uniek bewerkte heft, afgewerkt met hars, geeft ze een elegante en diepe uitstraling. \u003cstrong\u003eElk mes is uniek\u003c\/strong\u003e dankzij de patronen op de heften en de lemmeten. Onze \u003cspan\u003eSantokumessen\u003c\/span\u003e zijn elegant en bieden professionele snijprecisie.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit stevige heft zorgt voor een \u003cstrong\u003egoede grip\u003c\/strong\u003e op je \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e, zodat je perfecte controle hebt bij elke snijbeweging.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet het \u003cstrong\u003eSantokumes \u003c\/strong\u003esnijd je moeiteloos kwetsbare ingrediënten, snipper je groenten, vlees en vis ragfijn en snijd je alles gemakkelijk in blokjes.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan\u003eSantokumes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai 10CR15CoMov-damaststaal - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft:\u003c\/strong\u003e Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e Hardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e Nettogewicht:\u003c\/strong\u003e 191 g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208933243,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-7","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-7.jpg?v=1790863308"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-kyoto","title":"Nakiri-mes \/ Hakmes - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan\u003eOntdek elk mes uit de Kyoto-collectie, en in het bijzonder \u003c\/span\u003eons robuuste keukenhakmes voor het moeiteloos hakken door botten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze elegante en strak vormgegeven messenset past perfect in jouw keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet verlangen naar een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp is hier werkelijkheid geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003eNakiri-mes \u003c\/strong\u003eis speciaal ontworpen om \u003cstrong\u003ekruiden en groenten fijn te snijden zonder ze te kneuzen\u003c\/strong\u003e. Dankzij het brede lemmet schep je de gesneden ingrediënten bovendien eenvoudig van de snijplank naar de pan zonder te morsen. We bieden je ook een andere variant: het \u003cspan\u003eNakiri-mes \/ hakmes - Gele Zee-serie\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElk \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e uit de collectie \u003cspan\u003eNakiri-mes \/ hakmes \u003cspan\u003eis origineel en uniek.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eNakiri-mes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Damaststaal San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 266 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472211259771,"sku":"SW-KNIFE-JDH95","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_7855fee0-ba46-431d-8fc0-3e9db8bebcd3.png?v=1790932269"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set van 3 Japanse messen - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze Chef Tanaka-collectie: de onmisbare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emessen\u003c\/span\u003e die voor iedereen toegankelijk zijn\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze zeer lichte koksmessen zijn gemaakt van hoogwaardig staal, waardoor je snel vooruitgang boekt bij het bereiden van je gerechten en \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e aan je keuken toevoegt. De set bestaat uit een koksmes, een klein Santokumes en een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschilmes\u003c\/span\u003e om gerechten met precisie te bereiden. \u003cspan\u003eDankzij hun uitzonderlijke scherpte snijd je \u003cstrong\u003eelk ingrediënt veel eenvoudiger, netjes en nauwkeurig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDaarom nodigen we je graag uit om de \u003cspan\u003eSet van 5 messen Japans type - Chef Tanaka\u003c\/span\u003e te ontdekken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geschikt voor het snijden van vlees en vis, fijnhakken van kruiden, schillen van groenten, snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKlein Santokumes - 104 g: \u003c\/strong\u003eGeschikt voor het snijden van kleine stukjes vlees en vis, fijnhakken van kruiden\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSchilmes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geschikt voor het snijden van plakjes worst, fijnhakken van kruiden, ontpitten en uithollen van fruit en groenten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet: \u003c\/strong\u003e5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft: \u003c\/strong\u003ePakkahout of epoxyhars\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid staal: \u003c\/strong\u003e54 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een sublimatietechniek die we uitsluitend op de Tanaka-messen toepassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463468986747,"sku":"SW-Kinfe28-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463469019515,"sku":"SW-Kinfe26-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463469052283,"sku":"SW-Kinfe15-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463469085051,"sku":"SW-Knife02-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463469117819,"sku":"SW-Knife01-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe15-A.jpg?v=1790863317"},{"product_id":"couteau-utilitaire-chef-tanaka","title":"Universeelmes - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze zeer lichte koksmessen zijn gemaakt van hoogwaardig staal; ze helpen je om snel vooruitgang te boeken bij het bereiden van je gerechten en geven \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e aan je keuken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003euniverseelmes\u003c\/strong\u003e is ontworpen om dankzij het dunne, slanke lemmet \u003cstrong\u003euiterst precieze sneden\u003c\/strong\u003e te maken zonder kracht te hoeven zetten. Zo maak je elk gerecht nóg mooier. Het \u003cspan\u003euniverseelmes\u003c\/span\u003e is een onmisbaar pronkstuk in je keuken.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003cspan\u003emessen\u003c\/span\u003e uit de collectie Chef Tanaka zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUniverseelmes\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal van het lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003eEpoxyhars of pakkahout\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering is een verfijningstechniek die we uitsluitend gebruiken op de messen van Chef Tanaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463469183355,"sku":"SW-Kinfe28-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463469216123,"sku":"SW-Kinfe26-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463469248891,"sku":"SW-Kinfe15-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463469281659,"sku":"SW-Knife02-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463469314427,"sku":"SW-Knife01-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-8.png?v=1790931553"},{"product_id":"couteau-a-desosser-serie-mer-jaune","title":"Uitbeenmes - Gele Zee-serie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet beste van messen in damaststaal\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWilt u kiezen voor \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e messen met een ongeëvenaarde kwaliteit?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze op de zee geïnspireerde messen, zoals het \u003cspan\u003euitbeenmes - Chef Tanaka - Oceaanblauw\u003cspan\u003e, evenals de volledige \u003cstrong\u003eGele Zee-serie\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemaakt van \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e zijn deze messen de \u003cstrong\u003esterkste \u003c\/strong\u003een meest \u003cstrong\u003eduurzame\u003c\/strong\u003e op de markt. Het origineel bewerkte en met hars gecoate handvat geeft ze een elegante en diepe uitstraling. \u003cstrong\u003eElk mes is uniek\u003c\/strong\u003e dankzij de patronen op de handvatten en de lemmeten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit stevige handvat zorgt voor een \u003cstrong\u003euitstekende grip\u003c\/strong\u003e op uw \u003cspan\u003euitbeenmes\u003c\/span\u003e voor een perfecte controle bij elke snijbeweging.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003euitbeenmes \u003c\/strong\u003euit de Gele Zee-serie is het ideale mes om vlees rondom het bot weg te snijden. Met dit \u003cspan\u003emes kunt u tevens \u003c\/span\u003ekleine botten doorsnijden, wild en gevogelte villen of diverse stukken vlees in plakken snijden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai 10CR15CoMov-damaststaal - 67 lagen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e Gestabiliseerd hout + epoxyhars\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e82 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472210735483,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-4","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-4.jpg?v=1790863304"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-yakumoto","title":"Set van 5 Japanse messen - Chef Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze Chef Yakumoto-collectie van hoogwaardige \u003cstrong\u003edamaststalen\u003c\/strong\u003e messen, een professioneel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etype mes\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Yakumoto-serie is een professionele serie, van koksmes tot \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eofficemes\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eontworpen voor wie vooral op zoek is naar precisie en een veelzijdige, \u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e messenset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKies voor\u003cstrong\u003e de messen van Yakumoto met in Azië vervaardigde damastlemmeten voor een superieure kwaliteit\u003c\/strong\u003e. Een bijzonder ontwerp dat zorgt voor een uitgesproken karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek in een andere collectie ook de \u003cspan\u003eSet van 2 Japanse messen - Gele Zee-serie\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 259 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGemaakt voor het fijnsnijden van kruiden, snijden van groenten en bereiden van vlees en vis\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantokumes\u003c\/span\u003e - 243,5 g: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGemaakt voor het snijden van stukken vlees, fijnhakken van diverse specerijen, fruit en groenten\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUitbeenmes\u003c\/span\u003e - 125 g: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eGemaakt om vlees van het bot te schrapen en kleine botjes door te snijden\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUniverseelmes\u003c\/span\u003e - 127 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor uiterst nauwkeurige snijtaken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 118 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGemaakt voor het schillen van groenten en fruit en het snijden van plakjes worst\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai-damaststaal 10CR15 - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft: \u003c\/strong\u003eG10 en magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463469347195,"sku":"SW-KNIFE-JDH6D","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463469379963,"sku":"SW-Carbongold-B","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":56463469412731,"sku":"SW-Turquoise-B","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Carbongold-B.jpg?v=1790863278"},{"product_id":"couteau-de-chef-gyuto-chef-tanaka","title":"Koksmes (Gyuto) - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk \u003cspan\u003ekoksmes\u003c\/span\u003e uit onze Chef Tanaka-collectie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze zeer lichte \u003cspan\u003ekoksmessen\u003c\/span\u003e zijn gemaakt van hoogwaardig staal. Hiermee boek je snel vooruitgang bij het bereiden van je gerechten en voeg je \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e toe aan je keuken. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig mes ontworpen voor meerdere taken. Hiermee kun je \u003cstrong\u003edikke stukken vlees of vis snijden, kruiden hakken, groenten schillen of fruit snijden\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn een andere categorie vind je deze \u003cspan\u003eSet van 5 messen in Japanse stijl - Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eEpoxyhars of Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een verfijningstechniek die we exclusief toepassen op Chef Tanaka-messen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463469445499,"sku":"SW-Kinfe28-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463469478267,"sku":"SW-Kinfe26-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463469511035,"sku":"SW-Kinfe15-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463469543803,"sku":"SW-Knife02-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463469576571,"sku":"SW-Knife01-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-1.jpg?v=1790863313"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set van 10 Japanse messen - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze Chef Tanaka-collectie, een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoort messen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ontworpen voor liefhebbers van koken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze zeer lichte koksmessen zijn gemaakt van hoogwaardig staal; ze helpen je om snel vooruitgang te boeken bij het bereiden van je gerechten en geven \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e aan je keuken. Het belang van een goed mes is essentieel. Van het koksmes tot het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eschilmes: \u003cspan\u003edeze collectie is\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ontworpen voor een nauwkeurige snede die lang meegaat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij deze uitzonderlijk scherpe messen kun je \u003cstrong\u003eelk ingrediënt veel gemakkelijker strak en nauwkeurig snijden\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen dezelfde collectie hebben we ook de \u003cspan\u003eSet van 7 messen in Japanse stijl - Chef Tanaka in Ocean Blue\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eKiritsuke-mes\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e - 200 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het portioneren van vlees en vis, het fijnsnijden van kruiden of groenten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van vlees en vis, het hakken van kruiden, het schillen van groenten en het snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVleesmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van gelijkmatige stukken vlees en het bereiden van ribbetjes\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBroodmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eGemaakt voor het snijden van alle soorten brood, met harde of dikke korst\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van stukken vlees en het fijnhakken van specerijen, groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNakiri-mes - 217 g:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eGemaakt om kruiden en groenten fijn te snijden zonder ze te kneuzen\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUitbeenmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt om vlees van het bot te schrapen en kleine botten door te snijden\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eUniverseelmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor zeer nauwkeurig snijwerk\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKlein Santokumes - 104 g: \u003c\/strong\u003eGeschikt voor het snijden van kleine stukjes vlees en vis, fijnhakken van kruiden\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSchilmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e Gemaakt voor het snijden van plakjes droge worst, het fijnhakken van kruiden en het ontpitten van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal van het lemmet: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEpoxyhars of pakkawood\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHardheid van het staal: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e54 \u003cspan\u003e±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een sublimatietechniek die we uitsluitend op de Tanaka-messen toepassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470035323,"sku":"SW-Kinfe28","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463470068091,"sku":"SW-Kinfe26","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463470100859,"sku":"SW-Kinfe15","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463470133627,"sku":"SW-Knife02","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463470166395,"sku":"SW-Knife01","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28.jpg?v=1790863319"},{"product_id":"santoku-kyoto","title":"Santoku - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit de Kyoto-collectie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003esantokumes\u003c\/strong\u003e is ideaal om mooie, perfect gesneden stukken vlees of gelijkmatige moten vis te verkrijgen, of om kruiden, harde groenten en fruit fijn te snijden. Ontdek in een ander thema ook de \u003cspan\u003eSet van 3 messen in Japanse stijl - Chef Tanaka - Terre de feu\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant en minimalistisch: deze messenset past perfect in je keuken. De collectie \u003cspan\u003esantokumessen\u003c\/span\u003e is ontworpen om zelfs de meest complexe maaltijden eenvoudig te bereiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wens voor een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp werd werkelijkheid met de ontwikkeling van deze collectie \u003cspan\u003emessen\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSantokumes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Damaststaal San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 225 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208572795,"sku":"SW-KNIFE-JDH91","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_1.png?v=1790931910"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-kyoto","title":"Kiritsuke-mes - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Kyoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit de collectie Kyoto. Daarnaast nodigen we u uit om het \u003cspan\u003eKiritsuke-mes - Spectre VII\u003c\/span\u003e te ontdekken, met een origineel designheft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003eKiritsuke-mes\u003c\/strong\u003e is speciaal ontworpen voor uiteenlopende snijtechnieken. Met het \u003cspan\u003eKiritsuke-mes\u003c\/span\u003e kunt u \u003cstrong\u003eal uw vlees en vis met uiterste precisie en finesse versnijden\u003c\/strong\u003e. U kunt het ook gebruiken om kruiden of groenten fijn te snipperen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant en strak: de messenset Kyoto past perfect in uw keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wens naar een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp is hier van een idee uitgegroeid tot een project.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke-mes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai Damaststaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e261 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208474491,"sku":"SW-KNIFE-JDH92","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH92.jpg?v=1790863256"},{"product_id":"couteau-doffice-chef-tanaka","title":"Schilmes - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit onze Chef Tanaka-collectie, waaronder ons \u003cspan\u003eSchilmes - Chef Tanaka in de kleur Terre de feu\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze zeer lichte keukenmessen zijn gemaakt van hoogwaardig staal. Dit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etype mes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zorgt ervoor dat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eje snel vooruitgang boekt bij het bereiden van je gerechten en brengt \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e in je keuken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eschilmes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, een\u003cspan\u003e professioneel Japans mes, heeft een spitse punt die perfect geschikt is \u003cstrong\u003eom strakke en precieze sneden te maken\u003c\/strong\u003e. Zo snijd je moeiteloos dunne plakjes droge worst, hak je verse kruiden fijn of hol je tomaten uit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSchilmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003eEpoxyhars of pakkahout\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering is een verfijningstechniek die we uitsluitend gebruiken op de messen van Chef Tanaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470363003,"sku":"SW-Kinfe28-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463470395771,"sku":"SW-Kinfe26-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463470428539,"sku":"SW-Kinfe15-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463470461307,"sku":"SW-Knife02-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463470494075,"sku":"SW-Knife01-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-10.png?v=1790931745"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kyoto","title":"Set Van 7 Japanse Messen - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-collectie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek snel de Kyoto-collectie, een assortiment \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emessen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003evan topklasse\u003c\/strong\u003e met deze 7-delige messenset van hoogwaardig damaststaal in een gelimiteerde aanbieding. Van het koksmes tot\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003ehet officemes\u003cspan\u003e: met deze\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e set maak je moeiteloos talrijke uiterst precieze snedes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze messenset uit de Kyoto-collectie is veelzijdig en stelt je in staat om elk gewenst recept te perfectioneren met een perfecte snede voor al je ingrediënten, of het nu groenten, vlees of vis betreft. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze elegante en strak vormgegeven messenset past perfect in jouw keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet verlangen naar een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp is hier werkelijkheid geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls los mes nodigen we je uit om ons \u003cspan\u003eKiritsuke-mes - Chef Tanaka - Forest Wood\u003c\/span\u003e te ontdekken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eDe kenmerken van elk mes \u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVleesmes \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e- 218 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van gelijkmatige stukken vlees, het bereiden van ribs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke-mes\u003c\/span\u003e - 261 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het portioneren van vlees en vis, fijnsnijden van kruiden of groenten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 226 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van vlees en vis, fijnhakken van kruiden, schillen van groenten, snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNakiri-mes\u003c\/span\u003e - 266 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het fijnsnijden van kruiden en groenten zonder ze te kneuzen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantoku-mes\u003c\/span\u003e - 225 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van stukken vlees, hakken van verschillende specerijen, groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUniverseelmes\u003c\/span\u003e - 104 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor zeer precieze snijtaken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOfficemes\u003c\/span\u003e - 100 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van plakjes worst, fijnhakken van kruiden, uithollen van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e Damaststaal San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft:\u003c\/strong\u003e G10\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472210768251,"sku":"SW-KNIFE-JDH9","price":429.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH9.png?v=1790932119"},{"product_id":"couteau-a-trancher-kyoto","title":"Vleesmes - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e uit de Kyoto-collectie. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDeze elegante en strakke messenset past perfect in jouw keuken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet verlangen naar een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp is hier werkelijkheid geworden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003evleesmes \u003c\/strong\u003ebeschikt over een smal, glad, stevig en puntig lemmet. Hiermee snijd je gelijkmatige stukken vlees, bereid je heerlijke ribs en versnijd je moeiteloos rood vlees of gevogelte. Ideaal voor het fijnere snijwerk en in een andere stijl bieden we ook het \u003cspan\u003eVleesmes - Chef Tanaka - Ocean Blue\u003cspan\u003e aan. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eOntdek daarnaast onze \u003c\/span\u003ebroodmessen\u003cspan\u003e voor al je culinaire behoeften in de keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eVleesmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet: \u003c\/strong\u003eDamaststaal San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal heft: \u003c\/strong\u003eG10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e218 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208081275,"sku":"SW-KNIFE-JDH94","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH94.png?v=1790942698"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-serie-mer-jaune","title":"Set Van 7 Japanse Messen - Gele Zee-serie","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSet van 7 Japanse messen Gele Zee-serie: De perfectie van 67-laags damast\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHet oordeel van de expert in het kort:\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kern van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-staal (60 HRC), \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSan Mai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-techniek met 67 lagen damast.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePrestatie\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Langdurig scheermesscherp dankzij de kobaltverrijkte legering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Handvatten van ambergele epoxyhars en gestabiliseerd hout, met een zonnige esthetiek en perfecte ergonomie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBesparing\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Een prijsvoordeel tot wel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e48%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ten opzichte van losse aankoop.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eTechnische precisie ten dienste van de beweging: Het 10CR15CoMoV-staal\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe kracht van kobalt en koolstof\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGele Zee-serie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vertegenwoordigt het high-performance segment van Kaitsuko. De kern van het lemmet is gesmeed uit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-staal, een hoogwaardige legering die een hardheid van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bereikt. De toevoeging van kobalt zorgt ervoor dat een extreem scherpe snede (hoek van 15°) twee keer zo lang behouden blijft als bij standaardstaal. De 67 lagen damast beschermen deze harde kern en geven het lemmet tegelijkertijd de noodzakelijke mechanische flexibiliteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHet hamerslagpatroon en de unieke patronen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElk lemmet is een uniek stuk vakmanschap. Het vouw- en smeedproces creëert natuurlijke golvende patronen op het staal, terwijl het precisiehameren het contactoppervlak met etenswaren verkleint, wat zorgt voor een antiaanbakeffect tijdens het snijden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eDe balans en de wetenschap van het oppervlak\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen lemmet van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is een chirurgisch precisie-instrument, maar de stijfheid maakt het kwetsbaar op ongeschikte oppervlakken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet gevaar van kunststof:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Snijplanken van hard polymeer of glas zijn funest voor het lemmet. Ze veroorzaken micro-stoten die de snede onmiddellijk bot maken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe troef van kops hout:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wij adviseren het gebruik van een snijplank van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekops hout (End-grain)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Wetenschappelijk gezien, zoals benadrukt door onderzoeken van de University of Wisconsin, heeft hout hygroscopische eigenschappen die bacteriën insluiten en neutraliseren, terwijl het een \"meegevend\" oppervlak biedt dat de snede van je damastmes opvangt zonder deze te breken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eAnalyse van de 7-delige set: Absolute veelzijdigheid\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze set is zorgvuldig samengesteld om een technische oplossing te bieden voor elke culinaire uitdaging:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGroot koksmes\u003c\/strong\u003e (234 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Het krachtige gereedschap voor grote stukken vlees en volumineuze groenten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e (191 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wendbaarder, dé spil in je keuken voor het fijnsnijden en voorbereiden van dagelijkse proteïnen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNakiri-mes\u003c\/strong\u003e (279 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Het rechthoekige lemmet is de Japanse standaard voor het fijnsnijden van groenten zonder ze te pletten, waardoor alle smaken behouden blijven.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e (244 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De meester over delicate ingrediënten. De geometrie vermindert het plakken voor strakke sneden in vis en fijne groenten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBroodmes\u003c\/strong\u003e (175 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Een speciaal ontworpen kartelrand om moeiteloos door de hardste korsten te snijden zonder het kruim te scheuren.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUitbeenmes\u003c\/strong\u003e (125 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Stijf en precies lemmet om vlees met minimaal verlies van het bot te scheiden. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLet op: ontworpen om langs het bot te snijden, niet om botten door te hakken.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniverseelmes\u003c\/strong\u003e (217 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De ideale aanvulling voor alle precisiesneden die grote behendigheid vereisen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eDesign en ergonomie: De Gele Zee-fusie\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet handvat is het essentiële contactpunt tussen de kok en het gereedschap. In deze serie gebruiken we een combinatie van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egestabiliseerd hout\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eepoxyhars\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVormvastheid\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gestabiliseerd hout werkt niet onder invloed van vocht, wat levenslange duurzaamheid garandeert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerfecte Balans\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Het evenwichtspunt is ontworpen om polsvermoeidheid bij langdurig gebruik te verminderen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNatuurlijke Grip\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De ergonomische vorm zorgt voor volledige controle over elke beweging, zelfs bij de meest complexe snijtaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDe strengheid van de selectie \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHoewel het design geïnspireerd is op de Japanse zonne-esthetiek, berusten de prestaties op de thermische beheersing van het \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-staal. We hebben deze legering geselecteerd vanwege de moleculaire stabiliteit, wat je een hardheid van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e biedt (gelijkwaardig aan de normen van Seki) met een geoptimaliseerde prijs-kwaliteitverhouding. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWij hanteren een strenge kwaliteitscontrole aan het einde van de productie: het uiteindelijke polijsten moet de 67 lagen zonder oneffenheden onthullen, wat garandeert dat het damastpatroon geen louter decor is, maar het bewijs van geslaagd meerlagig smeedwerk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eOnderhoudsgids voor een duurzame investering \u003cp\u003e\u003cspan\u003eStaal met een hardheid van 60 HRC is een precisie-instrument dat bijzondere zorg vereist:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eReinigen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Uitsluitend met de hand wassen met een mild sopje. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe vaatwasser is ten strengste verboden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (risico op microscheurtjes in het geharde staal).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDrogen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Droog direct af met een zachte doek. Grondig drogen beschermt de glans van het hars handvat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSnijoppervlak\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gebruik altijd een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehouten snijplank\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Glazen of marmeren oppervlakken maken de snede van je damastmes meteen bot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSnijtechniek\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Schuif ingrediënten nooit weg met de snede; gebruik hiervoor altijd de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erug van het lemmet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet 10CR15CoMoV-staal van de Gele Zee-serie is harder dan het merendeel van de standaard aanzetstalen op de markt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTe vermijden:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Het gebruik van een standaard aanzetstaal kan krassen op het lemmet veroorzaken of leiden tot \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echipping\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (micro-braampjes) in plaats van het richten van de snede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet advies van de expert:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Voor deze legering gebeurt het onderhoud uitsluitend met een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJapanse watersteen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Periodiek slijpen op een korrel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (onderhoud) gevolgd door \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (spiegelpolijsten) is essentieel om de hoek van 15° en het oorspronkelijke, soepele snijgevoel te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eHet oordeel van de Kaitsuko-expert\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Gele Zee-serie is bedoeld voor wie al ervaring heeft met zachtere staalsoorten. Het is een compromisloos instrument: de hardheid van 60 HRC laat geen ruimte voor benadering, maar vereist een precieze snijtechniek om ongeëvenaarde snijdynamiek te bieden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze set van 7 messen is een investering op lange termijn, beschermd door een garantie op de lemmeten. Door voor deze set te kiezen (losse waarde € 900), geniet je van een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesparing van € 350\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, wat een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitverhouding oplevert voor zulk hoogstaand smeedwerk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eTechnische specificaties \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003c\/colgroup\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnisch detail\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eStaal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e67 lagen damaststaal (10CR15CoMoV-kern)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHardheid\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e60 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlijphoek\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e15° (Scheermesscherp)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandvat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEpoxyhars \u0026 gestabiliseerd hout\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOnderhoud\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlijpen op wetsteen aanbevolen (korrel 3000\/8000)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAanbevolen accessoires\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDubbelzijdige wetsteen, magnetisch messenblok\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472210801019,"sku":"SW-Kinfe-MJ109","price":449.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109.jpg?v=1790863311"},{"product_id":"couteau-santoku-chef-tanaka","title":"Santokumes - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek al onze messen uit de Chef Tanaka-collectie. We hebben ook het \u003cspan\u003eSantokumes - Chef Tanaka in de kleur Forest Wood\u003c\/span\u003e voor u beschikbaar, een mes uit ons assortiment van \u003cspan\u003eSantokumessen\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze zeer lichte koksmessen zijn gemaakt van hoogwaardig staal. Ze helpen u snel vooruitgang te boeken bij het bereiden van uw gerechten en geven uw keuken \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e is het ideale \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e om prachtige, perfect gesneden stukken vlees te krijgen, gelijkmatige porties vis te portioneren, of om uw verschillende specerijen, groenten en fruit – zelfs de hardste – fijn te snijden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSantokumes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eEpoxyhars of pakkahout\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e191 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een verfijningstechniek die wij uitsluitend toepassen op de Chef Tanaka-messen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470559611,"sku":"SW-Kinfe28-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463470592379,"sku":"SW-Kinfe26-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463470625147,"sku":"SW-Kinfe15-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463470657915,"sku":"SW-Knife02-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463470690683,"sku":"SW-Knife01-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-5.jpg?v=1790863328"},{"product_id":"couteau-a-desosser-chef-tanaka","title":"Uitbeenmes - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek alle messen uit onze Chef Tanaka-collectie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze zeer lichte koksmessen zijn gemaakt van hoogwaardig staal. Ze helpen u snel vooruitgang te boeken bij het bereiden van uw gerechten en geven uw keuken \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZo hebben we bijvoorbeeld het \u003cspan\u003euitbeenmes - Chef Tanaka in de kleur Forest Wood\u003c\/span\u003e in ons assortiment van \u003cspan\u003euitbeenmessen\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003euitbeenmes\u003c\/strong\u003e is ideaal voor \u003cstrong\u003ediverse taken\u003c\/strong\u003e. Met alleen dit \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e verwijdert u gemakkelijk al het vlees van het bot, snijdt u zeer kleine botjes door, vilt en versnijdt u wild en gevogelte, verdeelt u verschillende stukken vlees in porties, of snijdt u overtollig vet en pezen weg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Uitbeenmes\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eEpoxyhars of pakkahout\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een verfijningstechniek die wij uitsluitend toepassen op de Chef Tanaka-messen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463471575419,"sku":"SW-Kinfe28-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463471608187,"sku":"SW-Kinfe26-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463471640955,"sku":"SW-Kinfe15-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463471673723,"sku":"SW-Knife02-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463471706491,"sku":"SW-Knife01-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-7.jpg?v=1790863332"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-kaito","title":"Nakiri Mes \/ Hakmes - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaito-collectie – Japanse topkwaliteit voor het snijden van uw groenten\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek het \u003cstrong\u003eNakiri-mes uit de Kaito-collectie\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor kookliefhebbers die streven naar precisie en efficiëntie.\u003c\/span\u003e Speciaal ontworpen voor hakken, snijden en pletten, is deze nakiri het ideale keukenhulpje om kruiden en groenten fijn te snijden zonder ze te beschadigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij het brede lemmet verplaatst u de gesneden ingrediënten eenvoudig van de snijplank naar de pan of schaal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor de combinatie van Japanse traditie en modern design geeft dit mes een elegante touch aan uw keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eNakiri Mes \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGehamerd 10CR15CoMov roestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eHandgepolijst pakkahout\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHardheid staal:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e380 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKies voor het \u003cstrong\u003eKaito Nakiri-mes\u003c\/strong\u003e en herontdek het kookplezier met een accessoire dat prestaties, duurzaamheid en esthetiek combineert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek ook het Nakiri-mes uit de Gele Zee-collectie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208540027,"sku":"SW-KNIFE-MJ01","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ01.jpg?v=1790863282"},{"product_id":"couteau-utilitaire-yakumoto","title":"Universeelmes - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Yakumoto Collectie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek onze collectie Chef Yakumoto-messen van hoogwaardig \u003cstrong\u003edamaststaal\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e We nodigen je ook uit om een andere stijl te ontdekken met het \u003cspan\u003euniverseelmes - Chef Tanaka in de kleur Terre de Feu\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Yakumoto Serie is een \u003cstrong\u003eprofessionele serie\u003c\/strong\u003e voor wie bij het hanteren van messen vooral zoekt naar precieze en zuivere sneden. Van het koksmes tot het \u003cspan\u003euniverseelmes\u003cspan\u003e: de Yakumoto-collectie voldoet aan al je behoeften.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElk Yakumoto-mes met een \u003cstrong\u003edamaststalen lemmet\u003c\/strong\u003e wordt in Azië vervaardigd voor superieure kwaliteit. Het bijzondere design van deze collectie geeft je \u003cspan\u003emessen\u003cspan\u003e een echte identiteit.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKleiner dan het koksmes, is het \u003cstrong\u003euniverseelmes\u003c\/strong\u003e perfect voor \u003cstrong\u003eprecisiewerk\u003c\/strong\u003e. Hiermee maak je zuivere en fijne sneden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUniverseelmes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e San Mai Damaststaal 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eG10 en magnesiumcarbonaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal: \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e127 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyx","offer_id":56463471772027,"sku":"SW-KNIFE-JDH65","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463471804795,"sku":"SW-Carbongold-8","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Witte Steen","offer_id":56463471837563,"sku":"SW-Turquoise-9","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH65.png?v=1790942651"},{"product_id":"aiguiseur-de-couteaux-professionnel","title":"Professionele messenslijper","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfessionele messenslijper: diamanten precisie voor uw lemmeten\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet onderhoud van de snede is een absolute voorwaarde voor topprestaties in de keuken. Zelfs het meest prestigieuze Japanse mes verliest zijn efficiëntie zonder regelmatig onderhoud van de vouw. Onze \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofessionele messenslijper\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e is zorgvuldig geselecteerd als een nauwkeurig en veilig alternatief voor de traditionele wetsteen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntworpen voor veeleisende chefs en kookliefhebbers én voor staal met een hoog koolstofgehalte (10CR15CoMoV): deze slijper zorgt voor een perfect constante hoek van 15°. Dé technische oplossing voor wie de precisie van een wetsteen zoekt, zonder de lastige techniek onder de knie te hoeven krijgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eDe kunst van de hoek: een Japanse specialiteit\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWaarom een hoek van 15° cruciaal is\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn tegenstelling tot Europese messen die geslepen worden onder een hoek van 20° of 22°, onderscheiden Japanse lemmeten (zoals Santoku, Nakiri en Kiritsuke) zich door een fijnere geometrie, meestal tussen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12° en 18°\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Deze messenslijper beschikt over \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evooraf ingestelde hoeken (15°, 18°, 20°, 22°)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e om perfect aan te sluiten op uw complete collectie. Door de hoek van 15° te kiezen, herstelt u de vlijmscherpe precisie van uw 10CR15CoMoV-staal zonder risico op vervorming van het profiel van het lemmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eMaximale stabiliteit en veiligheid\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen van de grootste uitdagingen bij handmatig slijpen is het aanhouden van een constante hoek. Ons systeem lost dit op met een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagnetische basis voorzien van een antislipbekleding\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Het mes blijft perfect stevig op de houder zitten, terwijl de slijproller, uitgerust met een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekogellagersysteem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, zorgt voor een soepele en gelijkmatige beweging.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eTechnische prestaties: diamant en korrelgrootte\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDiamanten slijpoppervlak van industriële kwaliteit\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDankzij de diamantschijven slijpt u moeiteloos alle soorten staal, zelfs de hardste varianten (HRC 60+). De slijper biedt twee essentiële stappen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZijde korrel 300 (grove korrel):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Onmisbaar om een bot lemmet te herstellen, micro-oneffenheden te verwijderen of een beschadigde snede te repareren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZijde korrel 600 (medium korrel):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bestemd voor de fijnslijping om de snede te verfijnen en haar dagelijkse \"beet\" terug te geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eDuurzame kwaliteit en ergonomie\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemaakt van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ervs 430\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e en hoogwaardig polypropyleen: deze slijper van 17,7 cm is ontworpen voor intensief gebruik. Dankzij het handige geïntegreerde opbergsysteem blijven de slijpvlakken tussen het gebruik door optimaal beschermd, wat zorgt voor een langere levensduur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eGebruikshandleiding: herstel een vlijmscherpe snede\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStappenplan\u003c\/span\u003e \u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePlaatsing\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plaats de magnetische basis op een vlakke ondergrond. Bevestig uw mes in de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egewenste slijphoek\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (15° voor onze Japanse messen).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSlijpen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rol de cilinder met regelmatige heen-en-weergaande bewegingen langs de vouw van het lemmet, te beginnen met het diamantoppervlak korrel 300.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAfwerking\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Draai de schijf om voor de korrel 600 om de snede te polijsten. Draai het mes vervolgens om de andere kant aan te pakken (symmetrisch slijpen).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eTips van de expert voor het onderhoud\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOm de levensduur van uw snijgereedschap te verlengen, raden we aan om het mes even langs de slijper te halen zodra u merkt dat het over de schil van een tomaat glijdt. Voor een spiegelgladde afwerking kunt u het lemmet nadien nog aanzetten op een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elederen strijkriem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e of een wetsteen met korrel 8000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eTechnische specificaties:\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaterialen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rvs 430, polypropyleen, industrieel diamant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHoeken\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15°, 18°, 20°.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKorrels\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 300 (herstellen) \/ 600 (slijpen).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 17,7 cm x 5,5 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCompatibiliteit\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanse en Europese messen (koolstofstaal en rvs).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Na gebruik reinigen met een droge doek. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNiet geschikt voor de vaatwasser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eAlternatieven en vergelijking van methodes: kies de juiste aanpak\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOm uw messen scherp te houden zijn er verschillende methodes, elk afgestemd op een specifieke behoefte aan precisie of snelheid:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionele \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewetsteen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dit is dé referentie voor puristen. Het biedt volledige controle over de materiaalafname, maar vereist veel oefening om handmatig een constante slijphoek aan te houden. Onze professionele slijper is hierop geïnspireerd dankzij het gebruik van diamant, terwijl de juiste slijphoek altijd gegarandeerd is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAanzetstaal\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wordt vaak verward met een slijptool, maar dient vooral om de braam van de snede tussen het snijden door \"recht te zetten\". Het aanzetstaal blijft onmisbaar voor het dagelijks uitlijnen van de snede zonder materiaal weg te nemen. Wordt het mes echter écht bot, dan neemt de diamantslijper het over om een minuscuul laagje staal te verwijderen en de snijhoek te herstellen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandmatige of elektrische doortrekslijper:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Standaardmodellen met gleuven maken vaak gebruik van hardmetalen mesjes die agressief zijn en het staal kunnen beschadigen of \"uithollen\". Ons kogellagersysteem kiest voor een zachte en gecontroleerde afname, waardoor de structuur van uw 10CR15CoMoV-staal behouden blijft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRollende messenslijper met schijf:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dit systeem deelt het magnetische rolprincipe met ons model. Onze uitvoering onderscheidt zich echter door de veelzijdigheid aan hoeken (15° tot 22°) en het diamantoppervlak van industriële kwaliteit, waardoor het perfect compatibel is met het voltallige Kaitsuko-assortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eGebruikstips en best practices\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlijpen is een ambacht dat u met de tijd steeds beter beheerst. Dit zijn onze aanbevelingen voor professionele resultaten bij u thuis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVoorbereiding van het oppervlak\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gebruikt u aanvullende polijststenen, zorg er dan voor dat u de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esteen voortdurend vochtig houdt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Houd altijd een \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebakje water bij de hand\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: het water dient als glijmiddel en spoelt het \"slijpslib\" (mengsel van steen- en staaldeeltjes) weg dat essentieel is voor het polijsten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDe juiste beweging\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bij het bewegen over het lemmet is een lichte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekanteling van het heft\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nodig om de kromming van de punt te volgen. Dit vereist \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeven wat handigheid\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, maar de magnetische basis van onze slijper maakt deze stap aanzienlijk eenvoudiger door het lemmet te stabiliseren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFrequentie en controle\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Wij adviseren om \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmatig te slijpen, afhankelijk van hoe vaak u het mes gebruikt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Wacht niet tot het lemmet volledig bot is om in actie te komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDe ultieme test\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Controleer uw werk met de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escherptetest op een vel papier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: het lemmet moet soepel door het papier glijden en het zonder haperingen of weerstand doorsnijden. Scheurt het papier, dan is een extra beurt met de fijne korrel (600) nodig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eHet oordeel van de Kaitsuko-expert\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDit magnetische slijpsysteem is de meest doordachte keuze voor het onderhoud van een gevarieerde messencollectie. Waar een wetsteen jarenlange oefening vereist, levert dit hulpmiddel binnen enkele minuten een vlijmscherp resultaat. Een absolute aanrader om de kwaliteit van uw kostbare messen duurzaam te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimaliseer vandaag nog uw snede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205361531,"sku":"SW-MA-Sharpener-YM23","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Comment_aiguiseur_un_couteau_japonais_avec_aiguiser_professionnel_Kaitsuko.jpg?v=1790696585"},{"product_id":"couteau-petit-santoku-chef-tanaka","title":"Klein Santokumes - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Chef Tanaka\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek elk mes uit onze collectie Chef Tanaka. In een andere stijl nodigen we u uit om de \u003cspan\u003eSet van 5 Japanse messen - Kyoto\u003c\/span\u003e te ontdekken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003esantokumes\u003c\/strong\u003e van Chef Tanaka, gebruikt door topchefs, is zeer licht en gemaakt van hoogwaardig staal. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHiermee boekt u snel vooruitgang bij het bereiden van uw gerechten en voegt u \u003cstrong\u003eeen vleugje elegantie en originaliteit\u003c\/strong\u003e toe aan uw keuken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esantokumes\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eis een onmisbare aanwinst voor uw keuken. Het leent zich voor \u003cstrong\u003ediverse toepassingen\u003c\/strong\u003e. Zo snijdt u stukken vlees en vis met een uitzonderlijk Japans \u003cspan\u003emes\u003c\/span\u003e, en versnijdt u kruiden, fruit en groenten uiterst fijn. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe messen uit de Chef Tanaka-collectie zijn verkrijgbaar in verschillende kleuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKlein santokumes\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-staal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eMateriaal handvat: \u003c\/strong\u003eEpoxyhars of pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 58±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergraveren is een veredelingstechniek die we uitsluitend toepassen op de messen van Chef Tanaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463471935867,"sku":"SW-Kinfe28-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceaanblauw","offer_id":56463471968635,"sku":"SW-Kinfe26-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vuurland","offer_id":56463472001403,"sku":"SW-Kinfe15-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoor","offer_id":56463472034171,"sku":"SW-Knife02-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Zwart","offer_id":56463472066939,"sku":"SW-Knife01-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-9.jpg?v=1790863333"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-kaito","title":"Set Van 3 Japanse Messen - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSet van 3 Kaito-messen – De perfecte combinatie van Japanse traditie en culinaire veelzijdigheid\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek de \u003cstrong\u003eset van 3 Japanse messen uit de nieuwe Kaito-collectie\u003c\/strong\u003e, ontworpen voor kookliefhebbers die streven naar precisie, veelzijdigheid en elegantie.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDit onmisbare trio ondersteunt u bij al uw culinaire bereidingen, van het fijnste snijwerk tot de zwaarste klussen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKies voor deze essentiële set en herontdek het plezier van koken met gereedschappen die prestaties, duurzaamheid en esthetiek combineren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eDe kenmerken van elk mes \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGemaakt voor het snijden van vlees en vis, fijnhakken van kruiden, schillen van groenten en snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGemaakt voor het snijden van stukken vlees en het fijnhakken van kruiden, specerijen, groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSchilmes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGemaakt voor het snijden van plakjes worst, het fijnhakken van kruiden en het uithollen van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal lemmet: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eGehamerd 10CR15CoMov-roestvrij staal\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriaal handvat: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eHandgepolijst pakkahout\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHardheid van het staal: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek zeker ook de Chef Tanaka - Forest Wood-collectie. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472207556987,"sku":"SW-KNIFE-MJA","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJA.jpg?v=1790863287"},{"product_id":"planche-a-decouper-en-bois-de-teck-33x24cm","title":"Snijplank van teakhout - 33 x 24 cm","description":"\u003cp\u003eBreng robuustheid en elegantie in je keuken met onze teakhouten snijplank, \u003cstrong\u003eideaal voor zowel de dagelijkse bereiding als voor het serveren\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt van \u003cstrong\u003emassief teakhout\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn natuurlijke weerstand tegen vocht en slijtage, biedt deze plank een duurzaam oppervlak dat de scherpte van je messen beschermt en tegelijkertijd zorgt voor een nauwkeurige snede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe unieke houtnerf maakt het een echt decoratief element op je aanrecht, terwijl het stevige oppervlak perfect bestand is tegen het herhaaldelijk snijden van vlees, groenten of kruiden. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze houten snijplank is perfect geschikt voor Japanse messen en is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een duurzame, hygiënische en esthetische keukensnijplank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm de schoonheid en lange levensduur van je teakhouten snijplank te behouden, \u003cstrong\u003ereinig je deze met de hand met lauw water\u003c\/strong\u003e en droog je hem na gebruik direct af. Breng regelmatig een voedselveilige houtolie aan om het oppervlak te voeden en uitdroging te voorkomen. Vermijd de vaatwasser en langdurige blootstelling aan vocht of warmte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor een optimale organisatie van je werkblad combineer je je plank met onze dubbelzijdige magnetische messenhouder: een elegante oplossing om je lemmeten te beschermen en altijd binnen handbereik te houden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfmetingen: \u003c\/strong\u003e33 cm x 24 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal: \u003c\/strong\u003eTeakhout\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205427067,"sku":"SW-CB-01","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Planche_d_couper_en_bois_de_teck_-_33x24cm.jpg?v=1790003861"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-kyoto","title":"Set Van 5 Japanse Messen - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCollectie Kyoto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek nu de \u003cstrong\u003ehoogwaardige\u003c\/strong\u003e Kyoto-collectie, met een complete set variërend van het \u003cspan\u003ekoksmes \u003cspan\u003etot het schilmes.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Deze collectie van superieure kwaliteit damaststaal is verkrijgbaar in een beperkte oplage.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze messenset uit de Kyoto-collectie is veelzijdig en stelt je in staat elk gewenst recept te perfectioneren met perfect gesneden ingrediënten, of het nu gaat om groenten, vlees of vis. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant en strak vormgegeven past deze messenset perfect in jouw keuken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe wens voor een \u003cstrong\u003eeenvoudig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epuur\u003c\/strong\u003e en vooral \u003cstrong\u003emodern\u003c\/strong\u003e ontwerp is hier van idee uitgegroeid tot een concreet project.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWe bieden ook losse messen aan, waaronder het \u003cspan\u003ekoksmes - Chef Tanaka\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003eDe kenmerken van elk mes \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVleesmes\u003c\/span\u003e - 218 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van gelijkmatige stukken vlees, het bereiden van ribs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKoksmes\u003c\/span\u003e - 226 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van vlees en vis, het fijnhakken van kruiden, het schillen van groenten en het snijden van fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantokumes\u003c\/span\u003e - 225 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van stukken vlees, het hakken van diverse specerijen, groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUniverseelmes\u003c\/span\u003e - 104 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor zeer nauwkeurige snijtaken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSchilmes\u003c\/span\u003e - 100 g: \u003c\/strong\u003eGemaakt voor het snijden van plakjes droge worst, fijnsnijden van kruiden, uithollen van groenten en fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e damaststaal San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lagen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handvat:\u003c\/strong\u003e G10\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHardheid van het staal:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208114043,"sku":"SW-KNIFE-JDH9B","price":309.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH9B.jpg?v=1790863281"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/collections\/34381a53-3a86-4b2f-814c-f89e680e326a.webp?v=1794482254","url":"https:\/\/thebradery.com\/nl\/collections\/kaitsuko.oembed","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}