Geschenkset Puits D'Amour - Doos & Pot

De hergeboorte van de "Puits d'Amour" als eerbetoon aan de favoriete van Lodewijk XV door Confiture Parisienne & À Paris, chez Antoinette Poisson.
(Her)ontdek deze originele creatie in een speciaal voor de gelegenheid ontworpen doos.

Antoinette Poisson was de echte naam van de markiezin de Pompadour, de favoriete en geliefde van Lodewijk XV. Hij bestelde speciaal voor haar het heerlijkste dessert denkbaar bij zijn beste patissiers: de "Puits d'Amour", een gebakje gevuld met de beste jam die destijds ooit was bedacht.

Het geheim van een goed bewaard recept, aangezien de "Puits d’Amour" tegenwoordig gevuld wordt met banketbakkersroom. Tot dan toe vergeten, ontrafelde Confiture Parisienne het mysterie en vond het geheim terug van dit prachtige recept dat sinds Lodewijk XV nooit meer was aangepast. Dit gebakje herrijst nu in de vorm van een unieke jam van aalbessen-, frambozen- en viooltjesgelei.

Hoewel een ongeopende industriële confituur over het algemeen ongeveer 2 jaar houdbaar is bij kamertemperatuur en beschermd tegen licht, bevatten niet alle confituren dezelfde ingrediënten. Eén ingrediënt speelt een grote rol in de houdbaarheid van confituur: de hoeveelheid suiker.