Rétro - Gam'Hotel - Koksmes Geschenkset - Zwart

· Koksmes van 32 cm waarvan 20 cm lemmet.

· Beschermhoes.

· Afwerking: Gehamerd en gesatineerd

· Lemmet van 5Cr15MoV-staal

· Hardheid 55-57 HRC.

· Handvat van pakkahout.

De messen zijn ontwikkeld om te voldoen aan de specifieke eisen van de culinaire bereiding. De lemmeten zijn vervaardigd van 5Cr15MoV-staal met een gehamerde en gesatineerde afwerking, met een verkregen hardheid tussen 55 en 57 HRC van hoogwaardige kwaliteit met een hoog koolstofpercentage. Deze staalsoorten verlenen de producten uitzonderlijke weerstand, hardheid, roestbestendigheid, corrosiebestendigheid en scherpte. Dit zorgt voor uitmuntende snijprestaties en een langere levensduur van de snede. Het handvat van pakkahoutlamellen is onder hoge druk en hitte samengeperst met hars, waardoor het uiterst duurzaam en hygiënisch is.