{"product_id":"fauchon-cuisson-9590001","title":"Fauchon - Couteau Légumes Mirror Avec Étui De Protection - 20,5Cm - Inox","description":"\u003cp\u003e· Couteau légume 20,5cm dont 8,5 cm de lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e· Etui de protection.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e· Lame en acier miroir 420J2 \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e· Dureté en 52-53 HRC. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e· Poignée ergonomique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e· Coffret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Acier 420J2 : Lame en acier 420J2. Dureté obtenue entre 52 et 53 HRC*. Accessible et performant. Une bonne longévité du tranchant. Couteau en acier 420J2 compatible au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e420J2 (3Cr13) \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 : Teneur en carbone : 0.03% La teneur en carbone est importante pour la dureté de la lame et donc pour le tranchant du couteau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCr : Chrome, il garantit une résistance élevée à la corrosion. Très complémentaire de l’acier inoxydable. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e13 : Teneur en chrome 13%\u003c\/p\u003e","brand":"Fauchon Cuisson","offers":[{"title":"20,5cm","offer_id":56465330241915,"sku":"9590001","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/studio-15439050015099-55f9f8b0.jpg?v=1790170516","url":"https:\/\/thebradery.com\/products\/fauchon-cuisson-9590001","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}