Collezione Hashi Classica - Set Base: 2 Coltelli

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Set Base Hashi Classico comprendente:

1. Coltello da cucina con lama da 9 cm

2. Santoku con lama da 17 cm

* Realizzato a Seki, Giappone

* Acciaio inossidabile al molibdeno ultra-affilato

* Resistente alla ruggine

* Durezza HRC: 57 +/-1

* Codolo pieno per una maggiore durata

* manico in legno di pakka (pakkawood) perfettamente bilanciato per il comfort

* Confezione regalo senza plastica

* Garanzia a vita

HASHI - la nuova collezione di KOTAI

Risvegliate la vostra creatività in cucina con la nuova collezione di coltelli Hashi (橋, ponte) di KOTAI. Essenziale, accessibile e progettata per una grande facilità di manutenzione, questa gamma incarna la semplicità, ideale per gli appassionati di cucina.

Realizzati a Seki, capitale giapponese della coltelleria rinomata in tutto il mondo per le sue lame di alta qualità e per il savoir-faire dei suoi fabbri da 800 anni, ciascuno dei coltelli è un simbolo dell'artigianato culinario minimalista, offrendo così un'esperienza di taglio tanto raffinata quanto funzionale.

Sul tema del suo motto “Un ponte per andare oltre”, la collezione Hashi si ispira alle diverse forme assunte dall'acqua e applica questa allegoria dell’“acqua che si adatta al suo ambiente” a tutti i suoi coltelli per evidenziarne la versatilità. Si declina quindi in tre edizioni distinte: Classica, Tsuchime e Damasco, ciascun coltello è accuratamente progettato per offrirvi un'esperienza unica e adatta alle vostre diverse esigenze culinarie.

Gamma Hashi Classica

La gamma Hashi Classica propone coltelli giapponesi forgiati in acciaio inossidabile al molibdeno, facili da affilare ed ergonomici per l'uso domestico quotidiano.

La loro lama semplice, elegante e minimalista, abbinata a un manico nero in legno di pakka (pakkawood), rappresenta la vista aerea di un fiume tranquillo che riflette un cielo limpido e sereno.