Coltello Kiritsuke - Spectre III

Taglia unica

159,99€

Coltello Kiritsuke - Spectre III

Kaitsuko

Coltello Kiritsuke - Spectre III

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Disponibile

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La nostra nuova opera d'arte!

Scopri il nostro nuovo coltello Kiritsuke in acciaio damasco a 67 strati. Questo coltello è l'incarnazione della tradizione coltellinaia giapponese, unendo una lama dall'affilatura eccezionale a un manico in legno esaltato da resina epossidica dalle eleganti sfumature di nero e beige. Aggiungi un tocco di eleganza alla tua cucina godendo al contempo di prestazioni di taglio ineguagliabili.

La lama è forgiata a partire da acciaio 10CR15CoMov di alta qualità, rinomato per l'eccezionale affilatura e la durata nel tempo. Il motivo damascato derivante dalla sovrapposizione di strati di acciaio aggiunge un tocco estetico unico alla tua cucina.

Il coltello Kiritsuke è specificamente pensato per realizzare numerosi tipi di taglio. Questo coltello ti permetterà di porzionare qualsiasi tipo di carne e pesce. Potrai usarlo anche per tritare finemente le tue erbe aromatiche o le verdure.

Nella nostra collezione di coltelli speciali, scopri anche il nostro Coltello Kiritsuke - Spectre IV.

Coltello Kiritsuke

Materiale della lama: Acciaio damasco San Mai 10CR15CoMov - 67 strati
Materiale del manico: Legno stabilizzato + resina epossidica
Durezza dell'acciaio: 60±2 HRC
Peso: 175 g

Lama in acciaio damasco 67 strati (anima ad alto tenore di carbonio, San Mai), bisellatura 15-20° – manico in resina epossidica + legno stabilizzato, motivi unici

Lavare a mano con acqua e sapone, asciugare immediatamente con un panno morbido, non lavare mai in lavastoviglie. Affilare non appena il filo perde il taglio (con acciaino o affilatore), tagliare su un tagliere di legno, non usare il filo per spostare gli alimenti. Manici in legno: asciugare bene prima di riporre.

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