Spelucchino - Yakumoto

Taglia unica / Onice

89,99€

Spelucchino - Yakumoto

Kaitsuko

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Collezione Chef Yakumoto

Scoprite ogni coltello della nostra collezione Chef Yakumoto in acciaio damasco. Si tratta di un tipo di coltelli di alta gamma. Il coltello spelucchino è uno degli indispensabili da avere in cucina.

La Serie Yakumoto è una serie professionale pensata per chi cerca prima di tutto un taglio preciso e netto. Il suo design speciale le dona una vera identità! È un set di coltelli giapponesi perfetto da avere in cucina. I coltelli sono realizzati con lame damascate e progettati in Asia per una qualità superiore.

Più precisamente, lo spelucchino è progettato per realizzare tagli netti e precisi. Potrete tagliare fettine sottili di salame, tritare erbe aromatiche o ancora mondare frutta e verdura.

Spelucchino

Materiale della lama: acciaio Damasco San Mai 10CR15 - 67 strati
Materiale del manico: G10 e carbonato di magnesio
Durezza dell'acciaio: 60±2 HRC
Peso: 118 g

Lama in acciaio damasco 90Cr18MoV forgiato a 67 strati, durezza 60±2 HRC – manico in fibra nero

Lavare a mano con acqua e sapone, asciugare immediatamente con un panno morbido, non lavare mai in lavastoviglie. Affilare non appena il filo perde il taglio (con acciaino o affilatore), tagliare su un tagliere di legno, non usare il filo per spostare gli alimenti. Manici in legno: asciugare bene prima di riporre.

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