Cuchillo Kiritsuke - Kyoto
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Cuchillo Kiritsuke - Kyoto
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Descripción
Collection Kyoto
Découvrez chaque couteau de la collection Kyoto. Nous vous invitons en parallèle à découvrir le Couteau Kiritsuke - Spectre VII, au manche design et original.
Le couteau Kiritsuke est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Le couteau Kiritsuke vous permettra de mettre en pièces avec précision et finesse de découpe toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes.
Élégant et épuré, l'ensemble de couteaux Kyoto se fondra parfaitement dans votre cuisine.
La volonté d'un dessin simple, pur et surtout moderne est ici passée d'une idée à un projet.
Couteau Kiritsuke
- Matériel de la lame : Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches
- Matériel du manche : G10
- Dureté de l’acier : 60±2 HRC
- Poids : 261 g
Composición
Hoja de acero de damasco 90Cr18MoV forjado en 67 capas, dureza 60±2 HRC – mango de G10 (resina compuesta) negro
Consejos De Cuidado
Lavar a mano con agua y jabón, secar de inmediato con un paño suave, nunca en el lavavajillas. Afilar en cuanto pierda el filo (con chaira o afilador), cortar sobre una tabla de madera, no utilizar el filo para empujar los alimentos. Mangos de madera: secar bien antes de guardar.
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