Cuchillo Kiritsuke - Spectre V

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Cuchillo Kiritsuke - Spectre V

Kaitsuko

Cuchillo Kiritsuke - Spectre V

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¡Regálese lo mejor en cuchillos!

Nuestras ediciones limitadas son novedades diseñadas exclusivamente por Kaitsuko. Ofrecen diferentes cuchillos con un acero de alta gama y un diseño elegante y original.

El cuchillo Kiritsuke Spectre VII cuenta con una hoja de acero damasco de 67 capas para ofrecerle una calidad de corte impecable, limpia y precisa. Cada mango es único gracias a sus diferentes patrones trabajados de forma especial.

El cuchillo Kiritsuke está diseñado específicamente para realizar numerosos tipos de corte. Este cuchillo le permitirá trocear todas sus carnes y pescados. También podrá utilizarlo para picar finamente sus hierbas o verduras. Descubra también el Cuchillo Kiritsuke - Chef Tanaka - Azul Océano.

Material de la hoja: Acero de damasco San Mai 10CR15CoMov - 67 capas
Material del mango: Madera estabilizada + resina epoxi
Dureza del acero: 60±2 HRC
Peso: 190 g

Hoja de acero de damasco de 67 capas (núcleo con alto contenido de carbono, San Mai), bisel de 15-20° – mango de resina epoxi + madera estabilizada, patrones únicos

Lavar a mano con agua y jabón, secar de inmediato con un paño suave, nunca en el lavavajillas. Afilar en cuanto pierda el filo (con chaira o afilador), cortar sobre una tabla de madera, no utilizar el filo para empujar los alimentos. Mangos de madera: secar bien antes de guardar.

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