Cuchillo Pelador - Yakumoto

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Cuchillo Pelador - Yakumoto

Kaitsuko

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Colección Chef Yakumoto

Descubra cada cuchillo de nuestra colección Chef Yakumoto en acero de Damasco. Se trata de un tipo de cuchillo de alta gama. El cuchillo pelador forma parte de los imprescindibles en cualquier cocina.

La Serie Yakumoto es una serie profesional diseñada para quienes buscan, ante todo, un corte preciso y limpio. ¡Su diseño especial le aporta una auténtica personalidad! Es un juego de cuchillos japoneses perfecto para tener en la cocina. Los cuchillos están fabricados con hojas damasquinadas y diseñados en Asia para garantizar una calidad superior.

Más concretamente, el cuchillo pelador está pensado para realizar cortes limpios y precisos. Podrá cortar finas rodajas de embutido, picar hierbas o incluso descorazonar sus frutas y verduras.

Cuchillo pelador

Material de la hoja: Acero de Damasco San Mai 10CR15 - 67 capas
Material del mango: G10 y carbonato de magnesio
Dureza del acero: 60±2 HRC
Peso: 118 g

Hoja de acero damasco 90Cr18MoV forjado en 67 capas, dureza 60±2 HRC – mango de fibra negro

Lavar a mano con agua y jabón, secar de inmediato con un paño suave, nunca en el lavavajillas. Afilar en cuanto pierda el filo (con chaira o afilador), cortar sobre una tabla de madera, no utilizar el filo para empujar los alimentos. Mangos de madera: secar bien antes de guardar.

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