Damasco - Fauchon - Cuchillo de chef con funda protectora - Negro
Damasco - Fauchon - Cuchillo de chef con funda protectora - Negro
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Descripción
· Cuchillo de chef de 32,5 cm con 19,5 cm de hoja.
· Funda protectora.
· Hoja de acero damasco 10Cr15MoV
· Alta dureza 60 HRC.
· Mango de G10.
· Estuche.
Cuchillos de cocina de alta gama, en acero forjado multicapa (acero damasco o damascus): una capa central de acero 10Cr15Mov (acero duro para el filo de la hoja), envuelta por cada lado por 67 capas de acero plegadas en forja (damasco). La hoja es muy afilada y al mismo tiempo muy resistente (dureza 60+-2 HRC).
Mango de fibra de vidrio G10 impregnada con epoxi: sólido, duradero y de alta resistencia a la humedad.
Composición/Material
Acero de Damasco 10Cr15MoV
Consejos de cuidado
Cuchillo de acero 10Cr15MoV DAMASCO. No apto para el lavavajillas. Le recomendamos lavarlo a mano y secarlo muy bien antes de guardarlo.
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