Tajín - Aluminio - 30 cm

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Tajín - Aluminio - 30 cm

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El tajín es una elaboración tradicional del norte de África que se cocina en un recipiente característico. No obstante, las versiones contemporáneas también pueden prepararse en otras cazuelas adaptadas, como los modelos de aluminio compatibles con placas de inducción.
Con este tajín de aluminio el procedimiento de cocción es muy similar al del modelo de barro clásico: consiste en colocar por capas los diferentes ingredientes, como carnes, verduras y especias, para dejarlos estofar a fuego lento. Su tapa cónica está diseñada para retener el vapor, cocinando los alimentos de manera uniforme y dejándolos tiernos y jugosos.

- Tajín de aluminio con revestimiento antiadherente negro
- Fondo apto para inducción
Diámetro: 30 cm

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