Cuchillo Kiritsuke - Spectre III

Descubra nuestro nuevo cuchillo Kiritsuke en acero de Damasco de 67 capas. Este cuchillo es la personificación de la tradición cuchillera japonesa, combinando una hoja de una nitidez excepcional con un mango de madera realzado con resina epoxi en elegantes tonos negro y beis. Añada un toque de elegancia a su cocina mientras disfruta de un rendimiento de corte inigualable.

La hoja está forjada a partir de acero 10CR15CoMov de alta calidad, reconocido por su excepcional filo y su durabilidad. El patrón de damasco resultante de la superposición de capas de acero aporta un toque estético único a tu cocina.

El cuchillo Kiritsuke está diseñado específicamente para realizar una gran variedad de cortes. Este cuchillo le permitirá despiezar todas sus carnes y pescados. También podrá utilizarlo para picar finamente sus hierbas aromáticas o verduras.

Dentro de nuestra colección de cuchillos especiales, descubra también nuestro Cuchillo Kiritsuke - Spectre IV.

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  Material de la hoja: Acero de Damasco San Mai 10CR15CoMov - 67 capas


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  Material del mango: Madera estabilizada + resina epoxi


• Dureza del acero: 60±2 HRC


• Peso: 175 g