Couteau Kiritsuke - Spectre Iii

Découvrez notre nouveau couteau Kiritsuke en acier damas 67 couches. Ce couteau est l'incarnation de la tradition japonaise de la coutellerie, alliant une lame d'une netteté exceptionnelle à un manche en bois sublimé de résine époxy aux nuances élégantes de noir et de beige. Ajoutez une touche d'élégance à votre cuisine tout en profitant de performances de coupe inégalées.

La lame est forgée à partir de l'acier 10CR15CoMov de haute qualité, reconnu pour sa netteté exceptionnelle et sa durabilité. Le motif de damas résultant de la superposition de couches d'acier ajoute une touche esthétique unique à votre cuisine.

Le couteau Kiritsuke est plus précisément prévu pour réaliser de nombreuses découpes. Ce couteau vous permettra de mettre en pièces toutes vos viandes et poissons. Vous pourrez également l'utiliser pour ciseler vos herbes finement ou encore vos légumes.

Dans notre collection de couteaux spéciaux, découvrez également notre Couteau Kiritsuke - Spectre IV.

• Matériel de la lame : Acier damas San Mai 10CR15CoMov - 67 couches
• Matériel du manche : Bois stabilisé + résine epoxy
• Dureté de l’acier : 60±2 HRC
• Poids : 175 g