Couteau Utilitaire - Kyoto

59,99€ 89,99€

Couteau Utilitaire - Kyoto

Kaitsuko

Couteau Utilitaire - Kyoto

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Collection Kyoto

Découvrez chaque couteau de la collection Kyoto.

Le couteau utilitaire est utilisé par les plus grands chefs pour réaliser des découpes de précision. Sa petite taille et la souplesse de la lame permettra de réaliser des découpes nettes et fines. Nous avons également dans notre collection le couteau utilitaire - Yakumoto. Le couteau utilitaire permet d'offrir une excellente qualité de découpe.

Élégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.

La volonté d'un dessin simple, pur et surtout moderne est ici passée d'une idée à un projet.

Couteau utilitaire

Matériel de la lame : Acier Damas San Maï 10CR15 CoMoV - 67 couches
Matériel du manche : G10
Dureté de l’acier : 60±2 HRC
Poids : 104 g

Composition :
Lame acier damas 90Cr18MoV forgé en 67 couches, dureté 60±2 HRC – manche G10 (résine composite) noir

Conseils D'Entretien :
Lavage à la main à l'eau savonneuse, essuyage immédiat avec un chiffon doux, jamais au lave-vaisselle. Affûter dès que le fil s'émousse (fusil ou aiguiseur), découper sur une planche en bois, ne pas utiliser le tranchant pour pousser les aliments. Manches bois : bien sécher avant rangement.

Longueur totale du couteau : 26,7cm
Longueur de la lame : 14,7cm
Hauteur de lame : 2,6cm

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