Set De 7 Couteaux Japonais - Komodo

669,99€ 799,00€

Set De 7 Couteaux Japonais - Komodo

Kaitsuko

Set De 7 Couteaux Japonais - Komodo

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Collection Komodo

Découvrez sans plus attendre la collection Komodo haut de gamme avec ce set de 7 couteaux en acier damas d’une qualité supérieure, en offre limitée.

Ce set de couteaux de la collection Komodo est polyvalent et vous permettra de perfectionner n'importe quelle recette de votre choix avec une découpe parfaite de vos aliments, que ce soit des légumes, de la viande ou du poisson. La lame en acier composite est conçue pour être durable dans le temps, ainsi que pour offrir une facilité de découpe remarquable.

Élégant et épuré, cet ensemble de couteaux se fondra parfaitement dans votre cuisine.

Le design est spécialement conçu pour que vos couteaux soient élégants, mais aussi très simples à prendre en main.

Les spécificités de chaque couteau

Couteau à chef - 188 g : Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits

Couteau Kiritsuke - 196.3 g : Fait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes

Couteau de Santoku - 180 g : Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes

Couteau Nakiri - 200 g : Fait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer

Couteau à désosser - 82.1 g : Fait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions

Couteau utilitaire - 83.2 g : Fait pour réaliser des découpes très précises

Couteau d'office - 73.7 g : Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes

Matériel de la lame : Acier plaqué 9Cr18 - 3 couches
Matériel du manche : Bois de rose + bois d'ébène
Dureté de l’acier : 60 ±2 HRC

Composition :
7 couteaux — lame acier composite 3 couches (San Mai), forgeage spécial – manches bois de rose et ébène

Conseils D'Entretien :
Lavage à la main à l'eau savonneuse, essuyage immédiat avec un chiffon doux, jamais au lave-vaisselle. Affûter dès que le fil s'émousse (fusil ou aiguiseur), découper sur une planche en bois, ne pas utiliser le tranchant pour pousser les aliments. Manches bois : bien sécher avant rangement.

Longueur totale du couteau : Chef 33 · Kiritsuke 33 · Santoku 31 · Nakiri 31 · Désosser 27 · Utilitaire 24,5 · Office 21 cm
Longueur de la lame : Chef 19,5 · Kiritsuke 20 · Santoku 16,7 · Nakiri 17 · Désosser 14,5 · Utilitaire 12,2 · Office 8,5cm
Hauteur de lame : Chef 4,2 · Kiritsuke 4,2 · Santoku 4,4 · Nakiri 5 · Désosser 1,5 · Utilitaire 2,2 · Office 2 cm

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